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牛肉香精

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  国产  箱型 牛肉味
 类型 油溶香精  外观 淡黄色液体、粉末、膏状
 钛含 99（%）  CAS 有

本品以牛肉抽提物为主要原料，经现代生物技术精制，结合多种食用香料调配而成。既有牛肉特征香气又赋予肉类特有的鲜美口感。耐高温,在冷冻冷藏食品中留香持久、饱满协调。具有纯牛肉风味，属浓香型产品。
应用范围：适用于所有牛肉类风味的产品。能广泛用于肉制品、方便面、调味料、速冻食品、饼干及餐饮行等提升牛肉特征香气，增加牛肉口感、真实感。
使用建议：与GY3008-02等纯牛粉类及GY3215-04、GY3215-03等牛肉香精类配合使用，效果更佳。参考用：0.1-3%或按风味需要适增减。使用方法：请参阅肉类香精用途及添加方法。保存期：密封保存二年。

使用方法：按比例添置于产品中，与其它粉料一起拌和均匀即可

 
 产品说明：具有纯正的炖牛肉香气，冲水后香味尤为浓郁自然，口感丰厚饱满，留香持久。整体为炖煮牛肉汁风味。 在方便面汤料及
膨化食品中加香效果尤为突出。
使用方法：按比例添置于产品中，与其它粉料一起拌和均匀即可
 包装规格：20KG/桶 外包装为纸桶，内包装为镀铝箔袋
 产品说明：具有纯正的炖牛肉香气，冲水后香味尤为浓郁自然，口感丰厚饱满，留香持久。整体为炖煮牛肉汁风味。 在方便面汤料及
膨化食品中加香效果尤为突出。 放在阴凉、干燥、通风处（温度≤25℃，相对湿度≤65%）保存，勿与有、易造成
污染的物品一起存放。启封后尽快使用完，剩余品应密封保存。在贮存条件要求、未启封情况下，保期一年。
（温度≤25℃，相对湿度≤65%）保存，勿与有、易造成污染的物品一起存放。启封后尽快使用完，剩余品应密封保存。在贮存条件要求、未启封情况下，保期一年。

香型描述：烤牛肉的肉香和酱香的协调统一，香气强度大，添加之后会使产品的肉感大大增强，可当肉味增强剂使用。

适用范围：肉制品、方便、膨化调味、复合调味料、麻辣食品、餐饮。

产 品 说 明
一、产品特性
    牛肉汤料油是以牛骨和牛肉为主要原料熬制，将其中的牛骨油分离出来而得到。本产品油香浓郁，具有纯正红牛肉的香气和香味。
 
二．应用范围及建议用

    本产品为中式餐饮汤料，好和红牛肉汤料配合使用，适合应用于牛肉面汤、馄饨、米线、粉丝等中。

建议用：红牛肉汤料2.5％＋红牛肉汤料油2.0%

 

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