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山西醋山西老陈醋阁老家藏醋420ml*12瓶纯粮酿造

山西醋山西老陈醋阁老家藏醋420ml*12瓶纯粮酿造

产品详情

 原料与配料 水,高粱,大麦,豌豆  等级 等
 生产日期 近  储藏方法 置于阴凉干燥处
 执行标准号 GB18187-2000  是否进口 否
 包装规格 420ml*12  特产 是
 原产地 山西  卫生许可 QS140403021129
 生产厂家 山西阁老醋有限公司   阁老
 保期 36(个月)  售卖方式 包装
 醋≥ 4.5(%)

山西人善酿醋爱吃醋,素有“老醯儿”之称。古时管醋叫醯,把酿醋的人叫“醯人”,把酿醋的醴叫“老醯”。在汉朝史游所撰的《急篇》中有“芜荑盐豉醯酢酱”的说法,其中“醯”和“酢”指的都是醋。因此,吃醋不叫吃醋,而叫“吃醯”。由于山西人对酿醋技术的特殊贡献,再加上山西人嗜醋如命,又巧合了“醯”和山西的“西”字同音,所以外省人尊称山西人为“山西老醯”了。山西人和醋有着深厚的感情,山西做醋的历史大约有4000年之久,所以在山西又有这么一说:男人不吃醋感情不丰富,女人不吃醋家庭不和睦,小孩不吃醋学习不进步,老人不吃醋越活越糊涂。

老陈醋:具有一般醋的醇、味烈,味长等特点,同时,还具有香,绵,不沉淀的特点。另外,老陈醋存储时间越长越香可口,耐人寻味。
而且,过夏不霉、过冬不冻、颜深橙,为山西醋中独具一格、地良的佳品。

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