山西特产农家自产有机大黄豆豆浆做菜豆五谷杂粮

   黄豆富含亚油，能促进儿童神经发育。亚油还具有降低胆

固醇的作用，所以是预防和减缓 高血压 冠心病 动脉硬化等的

理想食品。

  同时黄豆含有一种抑胰酶的物，对糖尿病有一定疗效。

  黄豆同时长肌肤，补虚弱，益气养血，健脾宽中。

       [用途]用于脾虚气弱，消瘦少食，或贫血、营养不良；湿痹拘挛，或水肿、小便不利；寻常疣等。

        [用法]煎汤，研末，炒食，或磨豆浆，点豆腐、豆花食等。

        [注意]食用过多，不易消化，脘腹胀满。

[附方]

     1，健脾消肿散：黄豆250g，花生100g，炒熟研为末，麦芽50g，研末去渣，再加入细米糠30g，白粮100g。混合均匀。每次嚼服30~60g，米饮或温开水送下。

     本方用黄豆、花生与米糠健脾胃、消水肿，麦芽助消化，白糖调味而补中。用于脾虚或营养不良性水肿。

      2，黄豆皂矾丸：炒黄豆60g，煅皂矾30g。共研为细末，以大枣煎汤制成丸剂。每次服10g，分2次服。

    本方能益脾补血，补充铁。皂矾主要含亚铁，于补充铁。用于缺铁性贫血。

     3，黄豆疗痹汤：黄豆30~60g，加水煎汤服。

常吃黄豆的十大惊人好处

 

 

 

1.提升免疫

大豆含植物性蛋白，有“植物肉”的美称。人体如果缺少蛋白，会出现免疫力下降、容易疲劳的症状。吃黄豆补蛋白，可避免吃肉胆固醇升高的问题。

 

2.让头脑聪明

 

黄豆富含大豆卵磷脂，它是大脑的重要组成成分。多吃黄豆有助预防老年痴呆症。此外，大豆卵磷脂中的甾醇，可增加神经机能和活力。

 

3.健

 

大豆卵磷脂还能促进脂溶性维生素的吸收，强健人体各组织。另外，它可以降低胆固醇，改善脂代谢，预防和治疗冠状动脉硬化。

 

4.提高精力

 

大豆中的蛋白，可以增加大脑皮层的兴奋和抑制功能，提高学习和工作效率，还有助于缓解沮丧、抑郁的情绪。

 

5.美白护肤

 

黄豆富含大豆异黄，这种植物雌激素能改善皮肤衰老，还能缓解更年期综合征。此外，日本研究人员发现，黄豆中含有的亚油可以有效阻止皮肤细胞中黑素的合成。

 

6.预防癌症

 

大豆含有蛋白酶抑制素，美国纽约大学研究员实验发现，它可以抑制多种癌症，对乳腺癌的抑制效果为明显。

 

7.阻止氧化

 

黄豆中的大豆皂苷能清除体内自由，具有抗氧化的作用。它还能抑制肿瘤细胞的生长，增强人体免疫机能。

 

8.降低血脂

 

大豆中的植物固醇有降低血液胆固醇的作用。它在肠道内可与胆固醇竞争，减少胆固醇吸收。在降低高脂血症患者血液中的“坏胆固醇”的同时，不影响血液中的“好胆固醇”，有很好的降脂效果。

 

9.预防耳聋

 

补充铁可以扩张微血管，软化红血球，保耳部的血液供应，可以有效防止听力减退。黄豆中铁和锌的含较其他食物高很多，对预防老年人耳聋有一定作用。

 

10.辅助降压

 

美国科学家研究发现，高血压患者的饮食中，摄入灯过多，而过少。摄入高食物，可以促使体内过多灯盐排出，有辅助降压的效果。黄豆含有丰富的元素，每100克黄豆含高达1503毫克。高血压患者常吃黄豆，对及时补充体内元素很有帮助