生产日期 | 近 | 储藏方法 | 置于阴凉干燥处 |
是否进口 | 否 | 原产地 | 山西 |
特产 | 是 | 包装规格 | 400g |
卫生许可 | sp1404231310003781 | 生产厂家 | 武乡三里湾 |
武乡三里湾 | 保期 | 12 | |
售卖方式 | 包装 |
小米泽鲜黄透亮,颗粒圆润饱满,富含人体所必需的蛋白、可溶性糖、氨以及钙、磷、铁、锌、硒等微元素,素以“罕见佳肴,上乘佳品”蜚声海内外,自古是产妇、婴妇儿、老年人,病弱者的补品。用其制作的米饭清香味甜,尤其配以绿豆等熬制的米汤,清凉下火,滋养体魄,被称为“新世纪食品”。
【营养成分】
每100克小米含蛋白9.7克,比大米高。脂肪1.7克,碳水化合物76.1克,都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素,小米每100克含达0.12毫克,维生素B1的含位居所有粮食之首。小米除食用外,还可酿酒、制饴糖。小米粥是健康食品。可单独煮熬,亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等,熬成风味各异的营养品。小米磨成粉,可制糕点,美味可口。
【小米的功效】
《本草纲目》说,小米“治反胃热痢,煮粥食,益田,补虚损,开肠胃。”小米的芽和麦芽一样,含有大酶,是一味中,有健胃消食的作用。小米粥有安神之效。小米的营养价值与大米相比,纤维素高2~7倍,维生素B1高1~4倍,维生素B2高约1倍,铁的含也高1倍。这些营养成分对孕产妇来说都是十分需要的。因此孕妇、产妇适食用小米是有益的。 1、小米因富含维生素B1、B12等,具有防止消化不良及口角生疮的功效; 2、小米具有防止泛胃、呕吐的功效; 3、还具有滋阴养血的功能,可以使产妇虚寒的体得到调养,帮助她们恢复体力; 4、小米具有减轻皱纹、斑、素沉着的功效。
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