净仁率≥ | 68.0 | 等级 | 1 |
杂≤ | 1.0 | 品种 | 葡萄籽有 |
水分≤ | 8.0 |
葡萄,又称草龙珠,山葫芦,古称蒲陶,是人们喜爱的水果。据分析,每百克含水分87.9克,蛋白0.4克,脂肪0.6克,碳水化合物8.2克,粗纤维2.6克,钙4.0毫克,磷7.0毫克,铁0.8毫克,并含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、维生素pp等,此外,还含有人体所需的十多种氨及多果。因此,常食葡萄,对神经衰弱和过度疲劳均有补益作用。而葡萄酒又为一种低度饮料,含有十几种氨和丰富的维生素B12和维生素P,更具有味甘、性温、美、善“醉”、易醒、滋补、养人等特点,经常少饮用,有舒筋活血、开胃健脾、助消化、提神等功效。
葡萄原产西亚,据说是汉朝张骞出使西域时由中亚经丝绸之路带入我国的,历史已有两千年之久。葡萄含糖达8%-10%。此外它含有多种无机盐、维生素以及多种具有生理功能的物。葡萄含也相当丰富。
≮功效≯
葡萄中的糖易被人体吸收。葡萄中的糖主要是葡萄糖,能很快被人体吸收,特别是当人体出现低血糖时,若及时饮用葡萄汁,可很快使症状缓解。法国科学家研究发现。葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,并且能降低人体血清胆固醇水平,降低血小板谍聚力,对预防性血管病有一定作用。葡萄中含的类黄是一种强力抗氧化剂,可抗衰老,并可清除体内自由。在葡萄中含有一种抗癌向元素,可以防止健康细胞癌变,并能防止癌细胞扩散。而且葡萄汁可以帮助移植手术患者减少排异反应,促进早日康复。中医认为,葡萄性平味甘,能滋肝肾、生津液、强筋骨,有补益气血、通利小便的作用,可用于脾虚气弱、气短乏力、水肿、小便不利等病症的辅助治疗。
≮适用人群≯
一般人都适合食用。
贫血、高血压、水肿、神经衰弱、疲劳的人应适当多吃。
葡萄干含糖、铁较多,更适合儿童、妇女、体弱贫血者作为补品食用
山葡萄(Vitis amurensis Rupr)为葡萄科葡萄属植物,主要分布于吉林省长白山区以及大兴安岭低海拔区.据文献报导:其种籽油含亚油80.4%、ha12.8绒、棕桐5.0%、硬脂2.0肠。众所周知,不饱和脂肪具有降低血清胆固醇的作用.可是口服山葡萄籽油降低血脂的研究尚未见报导。为此,我们对山葡萄籽油降脂实验进行了研究,结果如下: 一、材料与方法 动物:wistar,体重1105左右,由白求恩医大实验动物中心捌共。物,由吉林市长白山葡萄洒厂提供‘
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