内蒙古特产/蒙民风干牛肉/蒙民牛肉干

吃牛肉的十大好处

   1.牛肉富含肌氨。牛肉中的肌氨含比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷腺苷，从而使训练能坚持得更久。

    2．牛肉含维生素B6。蛋白需求越大，饮食中所应该增加的维生素B6越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

    3．牛肉含肉碱。鸡肉、鱼肉中肉碱和肌氨的含很低，牛肉却含很高。肉碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨。

    4．牛肉含和蛋白。是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物。的水平低会抑制蛋白的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白：4盎司瘦里脊可产生22克的蛋白。

    5．牛肉是亚油的低脂肪来源。牛肉中脂肪含很低，但却富含结合亚油，这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外，亚油还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。

    6．牛肉含锌、镁。锌是另外一种有助于合成蛋白、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨盐和维生素B6共同作用，能增强免疫系统。镁则支持蛋白的合成、增强肌肉力，更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。

    7．牛肉含铁。铁是造血必需的矿物。与鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含形成对比的是，牛肉中富含铁。

    8．牛肉含丙。丙的作用是从饮食的蛋白中产生糖分。如果你对碳水化合物的摄取不足，丙能够供给肌肉所需弟以缓解不足，从而使你能够继续进行训练。这种氨大的好处在于它能够把肌肉从供给能这一重负下解放出来。

    9．牛肉含维生素B12。维生素B12对细胞的产生至关重要，而红细胞的作用是将氧带给肌肉组织。维生素B12能促进支链氨的新陈代谢，从而供给身体进行高强度训练所需弟。

   10．牛肉的食用多样化。如果连续几周甚至几个月日复一日地食用，鸡胸显得令人生厌。牛肉则不同，后腿肉、侧腹肉、上腰肉和细肉片在滋味和口感上都有所不同，与单调乏味的鸡胸肉的确不可同日而语。