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内蒙古特产/蒙超风干牛肉/牛肉干

内蒙古特产/蒙超风干牛肉/牛肉干

产品详情

 原产地 内蒙古  商品条形码 947350160111
  蒙超  卫生许可 QS150104017288
 产品标准号 DB15/432-2006  净重 450(g)
 保期 365(天)  生产厂家 呼和浩特蒙超食品公司
 肉类品种 牛肉制品  制作方式 油炸
 真空包装 否  绿色食品 否
 售卖方式 包装  特产 是
 有机食品 否

内蒙特产-蒙超-风干牛肉450k 

休闲零食 方便营养 健康生活

牛肉干是内蒙古独具特的产品,号称蒙古大粮,历史悠久,素有“草原肉金子”之美誉,具有肉纯正、口感香醇的特点,而且便于携带,易于保存。制做1斤成品风干牛肉大约需要6.5斤鲜牛肉风干,而且必须是精鲜牛肉。为保风干牛肉的品,一般选用牛的后腿肉,因为这个部位的肉比较嫩,纤维比较长,腌制起来容易入味。

保存

散干正常存放可以,在低温、风干、干燥处。特别注意不能存放于阴潮的地方,所以很不建议箱保存,因为箱内有潮气,会加速牛肉干长毛变。

 

 
 

 

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3、奶酪虽有营养,但不适合1岁以下的婴儿食用,因为对于1岁以下的宝宝来说,由于消化机能还不够健全,妈咪好不要添加奶酪。可以等到1岁以后,再逐渐少地把奶酪添加在宝宝的食物当中让宝宝慢慢适应。另外,任何零食类食物,都请放到婴儿触摸不到的地方,在父母的喂食下食用!

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本店的风干牛肉:
  一.新鲜的牛肉制作,你吃的只是用新鲜牛肉用蒙古特工艺制作的,原汁原味。
  二.价格实在,看得见的品。不用大豆纤维“食用胶”仿冒牛肉然后加以超大的作料掩盖味道,所以口味耐嚼,偏咸,非油炸,不含水分,耐吃,劲道。

【制作】
  风干牛肉是将新鲜的牛肉在自然环境中冷冻,然后在通风环境中悬挂4-5个月,其工艺不但使肉中的水份全无,油份也散掉了,且肉变得相对松散,香味也凝结得俞发浓厚。然后浸泡入味后再烤干即成,吃起来口味独特浓香无比。由于凉制过程损耗较大,平均6斤牛肉出一斤肉干。内蒙牛肉干具有高蛋白,低脂肪,风味独特,更具有地方特 。

【原料】
  主料:黄牛身上的精选牛肉制成,采用米龙、大黄瓜条、小黄瓜条(均为牛腿后部上的肉)为主料。
  调料:盐 葱 姜 白砂糖 花生油等各适
【营养】
能550千卡;蛋白45.6克;脂肪40克;碳水化合物1.9克;胆固醇120毫克;素0.06毫克;核黄素0.26毫克;*15.2毫克;钙43毫克;磷464毫克;510毫克;钠412.4毫克;镁107毫克;铁15.6毫克;锌7.26毫克;硒9.8微克;铜0.29毫克;锰0.19毫克。
  以上数据参考自疾病预防控制中心营养与食品安全所所著的《食物成分表(2002)》。以上数据仅供参考,不得用于其他的用途。
【食用】
  风干牛肉因其丰富的营养价值而倍受人们的青睐,研究明内蒙古牛肉干中所含有每天人体所需蛋白蛋和氨成份极为丰富,故营养价值极高,内蒙牛肉干对老年人、儿童的身体虚弱及病后恢复,有特别好的帮助,对补脾、胃、益气血、强筋骨、消渴、消水肿、腰软、身体无力等极为见效。每天食用50克至100克内蒙牛肉干可补充每天所需的营养元素。
  风干牛肉直接吃是可以的,但吃不出特品位的。正确的吃法是:先用微波炉和电磁炉微烤热一会,一般30度到50度的牛肉干是好吃的,吃的时候千万别一大口吃一大块,因为牛肉干是风干压缩的,所以很劲道,大块吃下来非常费劲。牛肉干都有明显的纹理的,吃的时候用手撕着一条一条的吃,烤牛肉干是大部分普及产品,各产子很多,有明显的纹理特征,炸牛肉干比较脆一点,是另一种口味的美味产品。

 功效:牛肉含有丰富的蛋白,氨组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为,牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨软、贫血久病及面黄目眩之人食用

【保存】
  散干正常存放可以,在低温、风干、干燥处。
  特别注意不能存放于阴潮的地方,所以很不建议箱保存,因为箱内有潮气,会加速牛肉干长毛变。

吃牛肉的十大好处

   1.牛肉富含肌氨。牛肉中的肌氨含比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷腺苷,从而使训练能坚持得更久。

    2.牛肉含维生素B6。蛋白需求越大,饮食中所应该增加的维生素B6越多。牛肉含有足够的维生素B6,可帮你增强免疫力,促进蛋白的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。

    3.牛肉含肉碱。鸡肉、鱼肉中肉碱和肌氨的含很低,牛肉却含很高。肉碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨,是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨。

    4.牛肉含和蛋白。是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物。的水平低会抑制蛋白的合成以及生长激素的产生,从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白:4盎司瘦里脊可产生22克的蛋白。

    5.牛肉是亚油的低脂肪来源。牛肉中脂肪含很低,但却富含结合亚油,这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外,亚油还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。

    6.牛肉含锌、镁。锌是另外一种有助于合成蛋白、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨盐和维生素B6共同作用,能增强免疫系统。镁则支持蛋白的合成、增强肌肉力,更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。

    7.牛肉含铁。铁是造血必需的矿物。与鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含形成对比的是,牛肉中富含铁。

    8.牛肉含丙。丙的作用是从饮食的蛋白中产生糖分。如果你对碳水化合物的摄取不足,丙能够供给肌肉所需弟以缓解不足,从而使你能够继续进行训练。这种氨大的好处在于它能够把肌肉从供给能这一重负下解放出来。

    9.牛肉含维生素B12。维生素B12对细胞的产生至关重要,而红细胞的作用是将氧带给肌肉组织。维生素B12能促进支链氨的新陈代谢,从而供给身体进行高强度训练所需弟。

   10.牛肉的食用多样化。如果连续几周甚至几个月日复一日地食用,鸡胸显得令人生厌。牛肉则不同,后腿肉、侧腹肉、上腰肉和细肉片在滋味和口感上都有所不同,与单调乏味的鸡胸肉的确不可同日而语。 

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