蕨 菜(蕨 菜)
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蕨 菜：又称长寿菜。它是野生植物，素有“山菜”的美称，产自深山。蕨菜营养丰富，含胡罗卜素、维生素C及多种矿物。蕨菜可鲜吃，也可腌制后食用。坝上地区也是我国蕨菜的产地，不仅国内畅销，还深受国外宾客的赞誉。
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