瓦罐粥(瓦罐粥)

桃仁菊花粥（汤料） 原料： 核桃仁10克，干菊花两片，江米20克，绿豆10克，菠菜丝少许。制作方法：把桃仁，香米，绿豆放入罐中加水浸泡15分钟，把水沥净，罐中加入300克纯净水，用锡纸密封罐口，盖上盖子放入缸中；干菊花用清水浸泡备用。煨制方法： 点燃木炭放入缸中，盖严缸盖，约30分钟缸内粥品达到沸腾，取出放入浸泡好的菊花，此时关闭底部风门4/5，煨制10分钟，时间过后底部风门全部关闭，再煨制20分钟即可食用。上餐时粥品上面放入切好的菠菜丝即可。营养成分： 核桃，又名胡桃，为胡桃科植物；核桃仁含有丰富的营养素 ，每百克含蛋白15----20克，脂肪60----70克，碳水化合物10克；并含有人体必须的钙、磷、铁等多种微元素和矿物；以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。适合人群：患有头晕、失眠、心悸、健忘、食欲不振、腰膝软、浑身无力的人群，每天吃2----4个核桃仁，即可起到滋补治疗作用。此粥功效：有健脑、增强记忆力、顺气补血、止咳化痰、润肺补肾之功能。详情请登陆： 联系人：孙 联系：13176686820