双并杀菌锅 乳制品杀菌锅 食用菌杀菌锅

• 型 号： 700×1200
• 品 牌：重诺
• 价 格：1100元
• 产 能：每天生产
• 起订：1台起
• 交货期：20天
• 发布：山东重诺工业装备有限公司  
• 联系人：董瑞颖
• 主营：硫化罐，食用菌灭菌锅，木材防腐罐、夹层锅、杀菌锅
• 电话：13963604520
• 手机：13963604520
• 地址：山东省潍坊市诸城市密州街道薛馆路与市寿路交叉路口
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产品详情

双并杀菌锅 乳制品杀菌锅 食用菌杀菌锅有客户发给我这样一个信息说：我做卤味的，是当地特色小吃，有个小作坊，经常有顾客要我真空包装起来带去外地，但是真空包装起来也放不了五天坏掉了，请问如何把真空包装好的卤味进行杀菌呢？要买什么设备，规模不大想用个小型的，而且卤味不能脱水太严重，希望能延长保期的杀菌仪器或者办法，但是好不要破坏口感。知道客户的需求之后，我给客户详细的介绍了卤味的用杀菌锅。在这里也想跟大家介绍一下，乳制品杀菌锅肉制品除了前期复杂的制作工艺之外，如何在保证口感的前提下延长保是一个值得探索的问题，肉制品杀菌温度一般在121度，杀菌的时间一般在25分钟以上，对于像肉制品以及厚度较大的产品我们建议采用泡椒鸡爪深受广大人民的喜爱，它近年来为的小吃。  

双并杀菌锅 乳制品杀菌锅   食用菌杀菌锅水浴式杀菌过程：在热水池内用蒸汽将水温升至沸腾，启动水泵用大口径流管道把热水抽到锅内进行直接杀菌。在热水达到一定水位时，随即启动热水循环泵，把锅内热水进行循环，采用三点出水八点进水的方式，在循环时，为了确保锅内出水点的均匀，采用了三点串联式.循环水经水汽交换消音器快速升温（用此水汽交换消音器，避免在锅内加温时，蒸汽和货物的直接接触，使部分货物温度偏高），再通过锅内八个进水点（上、下、左、右各两点），使热水直接达到杀菌锅内进行循环.在锅内热水进行循环的同时，蒸汽角座阀自动开启进行锅内升温，乳制品杀菌锅在即将达到温度时，通过温度变送器准确的把锅内温度输送到温控仪，控制蒸汽角座阀进行温度调节，此调节阀是根据锅内温度的升降进行逐步调节，以防止锅内到达温度时，温度反冲。在达到设定温度的同时，关闭蒸汽角座阀门，进入产品杀菌阶段（不同产品杀菌时间可调）。在到达杀菌时间后，报警器报警，打开出水阀及水泵，把锅内热水用水泵输送到热水池，下一锅杀菌时循环使用。产品进入冷却阶段，开启水泵，把凉水输送到锅内，达到设定水位时停止，随即打开循环阀门，把锅内凉水进行循环，使产品温度均匀下降。如工作时间较长，锅内凉水降不下温时，打开溢水阀，把锅内上部热水排出，同时其它凉水进入，以达到降温目的。锅内压力由压力变送器随着锅内压力的升降，把信号输送到压力控制仪，进行锅内压力自动条整，使锅内压力始终处于在规定的范围内。如超出，可自动停止；如下降，可自动加压保护。使锅内产品处于同等压力下进行杀菌。在锅内达到工艺设定的冷却温度后，随即把锅内凉水排出，卸掉锅内压力，杀菌完毕，操作工人打开连锁装置，开启锅门取货。 

双并杀菌锅 乳制品杀菌锅  食用菌杀菌锅分类
1、按材分为：SUS304、碳钢(Q235-B)
2、按加热方式分为：蒸汽不锈钢杀菌锅、水浴式杀菌锅、电加热不锈钢杀菌锅  TEL：一三九六三六零四五二零
3、按控制方式分为：手动电加热杀菌锅、乳制品杀菌锅电器半自动电加热杀菌锅、全自动电加热杀菌锅。