产品特性:
1.耐高温熬煮,耐酸性高,耐机械剪切,耐盐性好;
2.保水性、抗冻性及冻融性高,在低温环境反复冻融性好;
3.短丝结构,提高耐烘烤稳定性、弥补胶类缺陷;
4.透明光泽性好,糊体光滑、涂抹性好,口感柔和;
5.粘结性好,吸油锁油能力强,抗老化能力好,让馅料更稳定,更柔和。
适用产品:
烘焙果酱、水晶果酱、涂抹果酱、酸奶果酱、果粒果酱、月饼馅料(莲蓉、豆蓉、果蓉等)、豆沙、奶皇馅、粥皇芡、包点芡,月饼皮等。
建议用:
1.添加为总的3-10%;
2.按生产需要适添加。
型号:DM503
价格:3元/KG
型号:食用木薯淀粉
价格:6元/KG
型号:DM-828S
价格:4元/KG
型号:DM-428
价格:8元/KG
型号:DM-902
价格:8元/KG
型号:DM-8A
价格:6.5元/KG
型号:DM-A
价格:6元/KG
型号:DM-458
价格:11元/KG
型号:DM201
价格:8元/KG
型号:DM-488
价格:电话沟通
型号:DM-300
价格:电话沟通
型号:DM-801
价格:电话沟通
型号:DM-413
价格:电话沟通
型号:DM-202
价格:电话沟通
型号:DM-206
价格:电话沟通
型号:DM-306
价格:电话沟通