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农残快速速测卡

农残快速速测卡是根据工商、食品安全等部门、超市和农贸市场开展食品安全检测务的实际需要，按照经济、适用的原则而配置的。它操作简单、经济实用、用途广泛、是食品安全检测人员的好帮手。

　农残留是指农使用后残存于生物体、农产品（或食品）及环境中的微农，除农本身外，也包括农的有代谢物和杂，是农及其他相关物的总称。残存的农残留数称为残留，以每千克样本中有多少毫克（mg/kg）表示。农残留是施后的必然现象，但如果超过大残留限标准，会产生对人畜不良影响或通过食物链对生态系中的生物造成害的风险。 

　　农生产过程中常常发生病虫草害危害，因此，需要用农进行防治，只不过有的有机农使用的生物农，所以，几乎所有农产品都可能含有农残留。农产品是，国外农产品也是。其实农现代化程度越高，农的使用越大，因此，发达国家农使用普遍高于发展家，根据联合国粮农组织2000年的统计，发达国家单位面积农使用是发展家的1.5-2.5倍。在生产实际中，由于农使用技术等限制，农实际使用率只有30%，大部分农流失到环境中，植物上的农残留主要保留在作物表面，具有内吸性的农部分会吸收到植物体内。植物上的农经过风吹雨打、自然降解和生物降解，在收获时，农残留是很少的。但为了确保农产品的安全，要制定农残留标准，将农产品中农残留控制在安全的范围。没有残留是理想主义，没有一个国家能做到，但减少农残留，确保农产品安全是各国农和农管理的工作目标。