板栗/有机板栗/山栗子/保康板栗/神农架板栗
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- 发布：保康县乡下人山货食材有限公司
- 联系人：巩芳
- 主营：粮食
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产品详情
| 品种 | 保康山板栗 | 种类 | 其他 |
| 等级 | 一级 | 杂≤ | -（%） |
| 水分≤ | -（%） | 产地/厂家 | 湖北保康乡下人 |
板栗，又名栗、板栗，是壳斗科栗属的植物，有“干果”的美称
栗子营养丰富，维生素C含比西红柿还要高，更是苹果的十几倍。栗子中的矿物也很全面，有、锌、铁等，虽然含没有榛子高，但仍比苹果等普通水果高得多，尤其是含比苹果高出3倍多。 并且栗子对肾虚有良好疗效，故又称“肾之果”。
食用价值：补肾强骨，健脾养胃，活血止血。可用于肾虚骨弱，脾胃气虚，小便频数，腰腿无力，久婚不孕等症。现代研究实：本品的蛋白、脂肪含均较高，尚含胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2、*等多种营养素，以及钙、磷、等矿物，有良好的养胃、健脾、补肾、养颜等功效，对维持人体的正常功能和生长发育均有益，尤其对中老年人防病抗衰、延年益寿亦也好处 食用方法：板栗鸡块去壳板栗200g、鸡腿300g、葱姜、八角、桂皮、生抽1、糖、老抽、料酒、盐制作方法：1鸡腿切小块，去皮板栗洗净2锅内热少许油，下鸡块煸炒至表面泛焦黄，倒入生抽，糖，老抽翻炒均匀3加入板栗翻炒均匀4把炒好的板栗鸡块倒入汤锅（直接用炒锅也可以），加葱姜，八角，桂皮，盐，料酒，倒热水没过食材，大火开，小火焖至汤汁浓稠即可！板栗鳝鱼海鳝鱼500克、板栗700克、葱、姜、干红辣椒、八角、制作方法：1、板栗洗净，每个表皮用纵切一下,入开水中煮沸5分钟，取出冲凉，去皮取肉；2、鳝鱼去鳃去内脏，洗净，沥干，切段，用厨房纸吸干水份备用；3、锅内放宽油，油热后下入鳝鱼段炸至表皮微黄，捞出控油；4、把板栗肉下入油锅炸制5分钟捞出控油；5、另起油锅，油热后，香葱姜蒜八角和红椒；6、下入过油的鳝段和板栗翻炒；烹入料酒、生抽，添加翻炒上；7、添加没过的热水煮开，转中火继续炖制；至汤汁收过半，调入适盐调味起锅；板栗排骨排骨400克、大葱半根、蒜瓣5个、洋葱半个、姜片4片，料酒、番茄酱、、老抽和盐各一小匙、生抽和植物油一大匙、清水适。制作方法：1、排骨洗净控干水，用生抽腌1小时。2、洋葱切断，葱切断，蒜掰皮准备好。3、往炒锅中加入植物油，将腌好的排骨倒入锅中，翻炒均匀，肉微微泛黄变的时候，把大蒜、姜片放入锅中翻炒，加入老抽，继续翻炒。4、等到排骨上均匀，加入适的清水，盖住排骨为准，放入料酒、、盐、板栗，用小火焖40分钟左右，大火收汁。5、放入洋葱、大葱、番茄酱和味精可以了。（不喜欢番茄酱的可以不加，后汁不能收的太干哦，那样排骨比较柴了。）淮山板栗瘦肉、新鲜淮山、板栗、葱、姜、 白糖、生粉、料酒、油、酱油 、油、盐、糖、胡椒粉1淮山削去外皮洗净，切成滚块后，放入清水中浸泡，防止淮山氧化变黄。2瘦肉洗净切成片，加1/2汤匙白糖、1/2汤匙料酒、1汤匙油、1/2汤匙酱油和1汤匙生粉拌匀，腌制20分钟；葱去头尾洗净，切成小段；姜去皮洗净，切成片。3锅内加5汤匙油热，香葱白和姜片，倒入肉片炒至肉变白，捞起沥干油。4再加入3汤匙油，热后倒入沥干水的淮山，大火快炒2分钟后，将板栗也倒入同炒2～3分钟。5将肉片倒进锅炒1分钟左右，注入1碗清水、3汤匙酱油和1/2汤匙胡椒粉，加盖大火开，转小火焖35分钟。6开大火煮至锅内的汤汁差不多收干，加1/3汤匙盐和1/4汤匙糖调味，即可出锅。 Tips:不过栗子生吃难消化，熟食又容易滞气，吃得太多会伤脾胃，每天多吃10个可以了
