产地/厂家 | 江苏淮安 | 品种 | 黑花生 |
等级 | 1 | 杂≤ | 1(%) |
不完善粒≤ | 5(%) |
黑花生是彩花生的一种。黑花生,也被称作富硒黑花生,黑粒花生。黑花生是内含钙、、铜、锌、铁、硒、锰和8种维生素及1 9种人体所需的氨等营养成分,还富含硒、铁、锌等微元素和黑素的新品种。黑花生与红花生相比,粗蛋白含高5%,精氨含高 23.9%,含高l9%,锌含高48%,硒含高101%。
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