生态县养殖的绿食品，有用价值的白鹜鸭

产品详情

品种	白鹜鸭	产地/厂家	浙江亿农养殖合作社
用途	食用	胴体重	1400（g）
成活率	100（%）	屠宰率	95（%）
腹脂率	5（%）

中华神鸭---白鹜鸭

出产在全生态环境县的白鹜鸭是野生鹜鸟与家鸭自然交配的后代，是一种新的稀有禽种，自古有之，但存极其。上世纪七十年代，白鹜鸭几乎濒临灭绝，自然环境中仅存28只，其程度足以与华南虎、大熊猫相比。

白鹜鸭因其与众不同的特征，赢得人们的广泛关注：

一是独特的食用风味。白鹜鸭常年散养于田里、山溪、河畔，自然形成了肉鲜嫩，汤味清醇的品感特征。烹煮时除添加食盐外，可不添任何佐料，即有香味浓郁，口味清淳，口感独特之特。

二是极高的营养价值。经厦门大学生物系、福建省农科院中心实验室、福建省分析测定中心测定与多家权威机构检测，实白鹜鸭富含人体必需的18种氨和10种微元素。其中游离谷氨含比鸡高7.1倍;肌苷含比樱桃谷鸭高2.5倍，铁、锌含比普通鸭高1.5倍，营养更全面，且胆固醇极低。

三是神奇的用功效。在临床中具有清热解、滋阴降火、祛痰开窍、宁心安神、开胃健脾等功效。我国南方党些省份在民间门用于治疗小儿麻疹、肝炎、不明原因低热和血痢、烦躁失眠等症状。据《十神书》（光绪“癸卯仲春三月”，上海锦章书局石印）记载，“取一黑嘴白鹜鸭，大京枣二升，参苓平胃散一升，陈酒一壶，文火和煮之，服，治久劳极虚、咳血、咳嗽、吐痰、高热之症。”

四是特殊的遗传外貌。以“白羽、乌嘴、黑脚”的外观特点，明显区别于其他鸭类，历经千百年的自然进化，其繁育性能、遗传特性已趋稳定，但又保留了原始的独特风格。

五是的饲养方式。白鹜鸭生长缓慢，成熟期一般4个月以上始终保持在生长状态；嗜粗食，靠饲养。主食大地粗粮。这里的山绿、水清、空气有点甜，这有了其它地方家禽无法比拟的独特生长方式与环境势。。

白鹜鸭以其独特的品性，早在清朝道光年间列为“珍品”、“贡品”；经现代禽家研究鉴定，白鹜鸭于1999年被列入“秀稀有的地方种资源，鸭类中的国粹”、“用鸭”；2000年国家农部130号文重新颁布为“78个畜禽品种资源保护品种”，并将之载入《家禽品种志》；2000年列入畜禽品种资源保护,被评为“农博览会产品”；因其有缓解癌症、延长生命之功效，白鹜鸭被福建省消费者委员会评为“绿消费推荐产品”。

白鹜鸭白因其的食用用价值，世人在历史上一直处于一鸭难求之境地。如今，经由禽类驯养家的多年适应性驯养，已初步掌握商品化圈养方法，使群众性品尝珍品成为可能。因此，有幸享用白鹜鸭是现代人们的福祉，也将成为快节奏社会中人们养身的明智选择。

白鹜鸭在这样的环境中成长，你说味道会不好，我这时的白鹜鸭煮是只要放点盐，加入水，炖它1--2个小时，味道非常鲜美。不必放任何调料。不信你试试。

联系：13867050670

生态县养殖的绿食品，有用价值的白鹜鸭

产品详情

该会员还发布了以下产品：(查看更多)

生态县养殖的绿食品，有用价值的白鹜鸭

生态县养殖的绿食品，有用价值的白鹜鸭

生态县养殖的绿食品、食品、白鹜鸭、酒店菜

生态环境县鲜笋，绿食品，营养食品

相关搜索