厂家批发一级鲳鱼1条装冷冻海产品

产品名称：鲳鱼1条装

产品介绍：鲳鱼即平鱼，学名鲳鱼，是一种身体扁平的海鱼，因其刺少肉嫩，故很受人们喜爱，主妇们也很乐意收拾，它同样具有海洋鱼的营养特点：富含高蛋白、不饱和脂肪和多种微元素。平鱼体近菱形，扁侧，口小，背部青灰，体两侧银白，体背小圆鳞，背鳍和臀鳍较长，且对称，胸鳍大，无腹鳍，尾鳍深叉形，下叶长于上叶，产地大体与比目鱼相同，以河口和秦皇岛产的为好，上市在5～10月间，其中以6～7月产的品好，数多。

鱼类具有丰富的营养价值，不但鱼肉是很好的蛋白来源，而且鱼油和鱼的肝脏还含有丰富的维生素A及D。鱼类还含有特别的DHA，而DHA对人脑发育及智能发展有极大的助益，也是神经系统成长不可或缺的养份。一般深海的鱼类所含的DHA相对较多。

清蒸鲳鱼的做法： 

1：清蒸鱼好要腌制一下，这样更入味，不建议直接蒸。

2：对于鱼腥味较重的鱼，可以在鱼身上再放一些葱、姜。蒸好后把表面的葱去掉，换上新鲜的，不然黄黄的影响美观与口感。

3：蒸鱼的时候要注意时间，过老的话口感不好了。

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