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王老三卤鸡爪-五香卤猪蹄-王记卤鸡爪 王记鸡在选鸡、宰、撑型、烹煮、用汤、火候等方面,摸索出一套经验。 选鸡严格,要选选用生长12—24个月,重1.7—2.0公斤帝鸡,以保鸡肉。挑来的鸡,要留一段候宰时间,让鸡消除紧张状态,恢复正常的生理机能,有利于鸡时充分放血,也不影响鸡肉的品。 配料、烹煮是关键的工序。将炸好的鸡放在锅里,对上老汤,配好佐料,用武火煮沸,再用文火慢煮。鸡的造型自然。王记鸡开已逾百年,王开琴的鸡技艺历代相传,始终保持独特的风味,其、香、味、烂被称为“四绝”。 王记鸡区域加盟 1.区域商可在总部划定的区域内实行多店经营和自行招商加盟,根据总部要求向加盟商收取加盟费,总部提供广告投放支持,原材料供应支持,及统一的加盟指导,前后期支持。 2.具体区域费用和详情请总部联系咨询。 二.统一的商标形象,统一的游子店面形象,公司为加盟店提供店面装修设计。 三.总部不向加盟商收取任何管理费用,实实在在降低加盟商的经营成本。 四.所有加盟商均享受总部统一的区域保护政策,放心经营一方市场。 三、加盟条件: (1)有一定的经营条件和经济实力。 (2)认同总部经营管理理念,维护公司名誉和形象。 (3)具有一定管理经验及沟通协调能力。 (4)商信誉良好。 (5)服从总部统一管理,配合总部做好市场营销规划。 (6)有较强的事心和责任心,有搏击商海,开创大事的热情和信心。 联系人:王:0379-66312136传真:0379-66312136手机:15090171713QQ号:353103066邮箱:wanglaosansj@163地址:洛阳市嵩县县城人民路红旗商务宾馆楼下邮编:471000