品种 | 御新园 |
细细小米 浓缩精华
御新园小米选用无公害小米品种,采用成熟手工艺流程和电脑选精细加工。米良,颜纯正,口感润滑,营养丰富。
主要营养成分:小米富含蛋白、脂肪、糖类、维生素B2、*和钙、磷、铁等营养成分。由于小米非常易被人体消化吸收,故被营养家称为“米”。
食疗作用:小米味甘、成,有健胃除湿、和胃安眠、滋阴养血、清热解渴的功效,是治疗脾胃虚弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不振的营养康复良品。
食用方法:
1、可单独煮熬,亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等,熬成风味各异的营养品。
2、将小米磨成粉,可制糕点,美味可口。
注意事项:
1、用凉水淘洗,不能用手搓,以避免营养成分的流失。
2、不要长时间浸泡。
3、熬粥时不要加碱,以防破坏其中的B族维生素。
4、应注意和其他食物的搭配,熬小米粥时可添加大枣、红豆、红薯、莲子等,在增加美味的同时,也可起到均衡营养的作用。
权威记载:《本草纲目》记载:小米治反胃热痢,煮粥食,益田,补虚损,开肠胃。
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