产品名:酵母提取物
英文名称: Yeast extract
价格:20元/公斤
中文同义词: 产蛋白假丝酵母;干酵母;酶母粉;酵母抽提物;酵母萃取物;酵母提取物;酵母粉;酵母浸出粉
含 :99%
CAS号: 8013-01-2
规 格:按要求订制
包 装:1公斤铝箔袋
标准:GB
化学性 深褐色糊状或淡黄色粉末,呈酵母所特有的鲜味和气味。粉末制品具有很强的吸湿性。一般糊状品含水20%~30%,粉末品含水5%~10%。5%的水溶液Ph值为5.0~6.0。
食品领域:由于酵母抽提物营养丰富、加工性能良好,在一些食品加工中往往能起到有效增强产品鲜美味、醇厚感,同时缓和产品咸味、味,掩盖异味等作用,酵母抽提物在很多食品加工中都得到了较好的应用。
例如:方便面鸡精、食用香精、肉制品、酱卤制品、餐饮火锅、焙烤食品、膨化食品、酱油、养殖。
用途 调味品。常与其他化学调味品合并使用,广泛应用于各种加工食品,如汤类、酱油、香肠、米果等调味之用。也用作增香剂;营养增补剂;稳定剂;乳化剂;增稠剂;酵母食料。
用途 用作生产抗菌霉素的原料
用途 营养强化剂。作为B族维生素的强化之用。
型号:动物提取物
价格:165元/kg
型号:动物提取物
价格:1944元/kg
型号:动物提取物
价格:205元/kg
型号:动物提取物
价格:83元/kg
型号:食品级
价格:3680元/KG
型号:食品级
价格:111元/公斤
型号:食品级
价格:15元/kg
型号:食品级
价格:69元/公斤
型号:食品级
价格:20元/公斤
型号:含量99.5%
价格:30元/公斤
型号:食品级
价格:220元/公斤
型号:食品级
价格:548元/公斤
型号:食品级
价格:30.4元/公斤
型号:食品级
价格:9元/公斤
型号:食品级
价格:36元/公斤
型号:食品级
价格:17元/公斤