作食品钙强化剂的葡萄糖钙供应

产品名称: 葡萄糖钙
英文名: Calcium Gluconate
中文同义词: D-葡萄糖钙盐(2:1);葡萄钙;葡萄糖钙(用);葡萄糖钙水合物;葡萄糖钙;D-葡萄糖钙;葡糖钙;糖钙 
含: ：98.5%-102.0%
分子式: (C6H11O7);C12H22CaO14
分子: 430.38
CAS号: 299-28-5
EINECS:206-075-8
标准：QB
规格：25公斤牛皮袋
包装要求：25公斤/袋
特性: 白色结晶性颗粒或粉末
水溶性：溶于水，不溶于乙醇及其他有机溶剂
功能作用: 
1、补钙。 
2、用作钙强化剂、缓冲剂、固化剂、螯合剂 
3、葡萄糖钙作为食品钙强化剂，吸收效果比无机钙好。我国规定可用于谷类及其制品，使用为18～36g/kg；在乳饮料及饮液中为4.5～9.0g/kg。 
4、葡萄糖钙作为物，可降低毛细血管渗透性，增加致密度，维持神经与肌肉的正常兴奋性，加强心肌收缩力，并用助于骨形成。适用于过敏疾患，如荨麻疹、湿疹、皮肤搔痒症、接触性皮炎，以及血清病、血管神经性水肿作为辅助治疗。也适用于血钙过低所致的抽搐和镁中。也用于预防和治疗缺钙症等。作为食品添加剂，用作缓冲剂、固化剂、螯合剂、营养增补剂。 
应用领域：
1、做豆花，是向豆浆中投入葡萄糖钙粉末来制成的，豆浆会变成半液半固态的豆花，有时也叫热豆腐。
2、按我国卫生部颁布的“食品营养强化剂使用卫生标准”（1993）规定，可用于谷类及其制品，饮料，其用18-38克、公斤。
3、作为物，可降低毛细血管渗透性，增加致密度，维持神经与肌肉的正常兴奋性，加强心肌收缩力，并用助于骨形成。适用于过敏疾患，如荨麻疹；湿疹；皮肤瘙痒症；接触性皮炎，以及血清病；血管神经性水肿作为辅助治疗。也适用于血钙过低所致的抽搐和镁中。也用于预防和治疗缺钙症等。作为食品添加剂，用作缓冲剂；固化剂；螯合剂；营养增补剂。
葡萄糖钙价格：10元/公斤