食品级酪蛋白生产厂家

酪蛋白 60元 25kg/牛皮纸袋 含90% 产地：甘肃 性状：微黄色粉末 CAS：9000-71-9 用途：增稠剂（ ）性状：酪蛋白为非结晶、非吸潮性物，常温下在水中可溶解0.8-1.2%，微溶于25℃水和有机溶剂，溶于稀碱和浓中，能吸收水分，当浸入水中则迅速膨胀，但蚊子不结合。酪蛋白是哺乳动物包括母牛，羊和人奶中的主要蛋白。牛奶的蛋白，主要以酪蛋白(Casein)为主，人奶以白蛋白为主。酪蛋白是一种大型、坚硬、致密、极困难消化分解的凝乳(curds)。　　酪蛋白是乳中含高的蛋白，目前主要作为食品原料或微生物培养使用，利用蛋白酶促水解技术制得的酪蛋白磷肽具有防止矿物流失、预防龋齿，防治骨疏松与佝偻病，促进动物体外受精，调节血压，治疗缺铁性贫血、缺镁性神经炎等多种生理功效，尤其是其促进常元素（Ca、Mg）与微元素（Fe、Zn、Cu、Cr、Ni、Co、Mn、Se）高效吸收的功能特性使其具有“矿物载体”的美誉，它可以和金属离子，特别是钙离子结合形成可溶性复合物，一方面有效避免了钙在小肠中性或微碱性环境中形成沉淀，另一方面还可在没有VD参与的条件下使钙被肠壁细胞吸收，所以CPPs是有效的促钙吸收因子，它的发现为补钙制品的研发提供了一种新方法。