冷冻琵琶虾/虾姑排/拖鞋龙虾

详细信息 ：彩虹码头 产品类别：虾类 原产地：福建 售卖方式：包装 等级：A 净重：300（g） 特产：是 保期：180（天） 储藏方法：-18℃ 卫生许可：SP3502031110023237 包装规格：2只/300g/袋 琵琶虾又叫虾姑排、拖鞋龙虾，学名－东方扁虾（Thenus orientalis Lund,1793 ）属甲软纲十足目龙虾总科蝉虾科扁虾属，广泛分布于印度以西太平洋热带和亚热带海区，包括非洲东海岸到红海，南亚，和日本以及，印度尼西亚和澳大利亚西海岸的北部半岛。 虾姑排肉味鲜美，可以各类方式烹煮，包括炸、煮、蒸、煎、炒。泰国料理中是用油炸透，放入捣碎的大蒜和姜黄粉涂料。 食尚菜谱 清蒸琵琶虾制作材料：主料：琵琶虾辅料：葱、姜、料酒、耗油、糖、醋、鸡精、香麻油制作方法：1、先将琵琶虾洗净。2、将姜切片、葱切段。3、将琵琶虾排放盘中，放料酒、葱白、姜片，上锅蒸熟即可。4、再用蚝油、糖、醋、姜末、鸡精及淋上香麻油调成沾汁。