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熟食加盟，熟食店，熟食店加盟，酱猪蹄，卤猪蹄，烤猪蹄，厚德福熟食“190斤猪蹄，让顾客了!” 十月一日9：05时刻，记者应邀来到普阳街农贸市场。只见厚德福新开设的百味猪蹄城，上面横幅不是其它店的《厚德福酱肉》，而是三个大字《猪蹄城》，下面注有几行小字：“厚德福 佳品 秘制养颜”。两边各挂有一串红气球，烘托出开的喜庆。后面墙上贴满一大张红色的猪蹄文化介绍，大标题是《厚德福百味猪蹄城》，副标题是：长春家。风味特产猪手。五大秘籍味美天下。　　下面图文并茂分“烤、卤、酱、熏”四方面分别简介。一看知这家企有很深厚的饮食文化积淀。记者打听一下，该店是九月十九日开的，不同于其它店卖多种酱肉，这里只卖特制的厚德福猪蹄。每天厂里8：30准时出锅，9：30送到店里，10：10准时开卖。记者看看表，9：12，货还没到，柜台前已排起了队。　　柜台上摆着四个圆弧形盖子的不锈钢小锅，是用来放置四种猪蹄货的。柜台左边放有六个小盆，分别装有辣椒、辣椒粉、鸡粉、花生芝麻粉、麻椒、孜然六种调料。顾客喜欢哪种可在猪蹄里添拌哪种。　　9：30，猪蹄货送到，运货员工把四个沉甸甸塑料袋送进柜台里，售货员打开，往四个小锅里装货。但只见颜色红艳、形态饱满、热气腾腾的猪蹄，浓香扑鼻，令人馋涎欲滴。四个袋里的猪蹄颜色深浅不一，表明有四个品种，分酱的，煮的，熏的，还有麻辣的。四个小锅装满后，10：10分，准时开卖。顾客个个争抢往前挤。到谁班，赶紧点品种，说数。售货员麻利地装袋，过秤，拌调料，收款，付货……好一派繁忙景象。排队顾客使劲往前拥，生怕买不到。还有不排队的也往前加塞，惹得后面的直嚷嚷。眼见猪蹄越来越少，顾客更急了。不一会，售货员无奈地宣布说：“对不起，没货了！”记者看了看表，11：12分，也是说，国庆节上午，厚德福的猪蹄全部在一个钟头内售光。用售货员的话说：“190斤猪蹄，顾客了！”采访中，记者了解到，自开以来，一般每天都做货100斤，10：10分开卖，多没超过两个钟头即售完。　　十月二号上午9：10分，记者又来到猪蹄城。由于过了十一，人们一般不再置办年货，所以没怎么排队，但顾客也陆续来问的。10：10分，仍准时开卖。11：25分时，也卖出一多半。做货100斤，估计再有个把钟头也能卖完，记者没再等。心想还是得找赵德方总采访一下，猪蹄城是如何创意，工艺有何创新吧。