巫山烤鱼加盟总部在什么地方？

重庆巫山烤鱼北京加盟总部在；北京市丰台区丽泽桥桥西鼎恒中心，您想要学习正宗的巫山烤鱼的朋友您还在等什么呢？◎一、沿承“烤 + 炖”的复合工艺。讲究活鱼现，炭火烤制，秘方炖煮。经特殊方法腌制一段时间后放在炭火上烤至九成熟，然后将其放入盛有特制汤底的餐具中，边吃边以小火炖煮，让汤中的香料和营养成分慢慢渗入鱼肉中。既有鱼的鲜味又有料的醇香，还有一种独特的焦香味蕴涵其中，口感醇厚，回味无穷；用料考究。
◎二、精选四十多种中草及调料，结合现代营养学及烹饪学理论经科学方法调制而成。所选原料多以鲜美见长并含多种氨，可使烤鱼鲜上加鲜百吃不厌；
◎三、口味多变。深入研究各地饮食习惯，不断调整配方及工艺，在将咸、甜、麻、辣、五味融合的同时，又形成了泡椒味、酱香味等十几种复合味型，满足了不同人的口味需求。
     烤鱼培训相关问题
1.你们是做什么的？我们是门从事烤鱼技术培训，麻辣香锅培训。结合巫山烤鱼。万州烤鱼、诸葛烤鱼等多种做法，根据客户需要适时培训。
2.你们在哪里？我们在北京市丰台区卢沟桥派出所南200米沸城，别无分部！
3．都能烤什么鱼？鲶鱼 回鱼（清江鱼）鲤鱼 草鱼黑鱼等 主要是淡水鱼，讲究活鱼现现烤！
4．你们用什么烤鱼？ 我们是用木炭烤鱼，现现烤！
5.你们会传授核心的技术吗我们是门从事技术培训，不同于加盟，我们所有技术全部传授，你学习完自己采购原料，自己配制，独立操作，不用从我这买任何原料
6.烤鱼的利润有多大？本上根据地方定价和原材料的采购价格，毛利在60-70%左右。北京这边一般卖价在28-38一斤。
7.你们有哪几种做法？主要味型有：浓情麻辣香型/经典香辣香型/热情泡椒香型/温情豆豉味香型/绝色剁椒味香型/开心菜味香型/酱意盎然味香型等多种做法！烤鱼味型卖得好的，还是以麻辣香辣为主，泡椒、豆豉、剁椒都都是买的不错的，有些地方做的种类多但是很多味道在各个地方卖的都不好，作为经营烤鱼的话，能把主打的几种味型做好行，在于做精而不在于花样多。
8. 主要培训内容有什么？培训内容：包括菜品烤制及底料炒制两大内容，学后即可经营烤鱼店。具体授课内容包括：各种烤炉的使用，鱼技巧；鱼的烤前处理及淹制；鱼的烤制方法；炒制烤渔锅的底料，炼制烤鱼锅红油，各种配菜的前期处理，上桌前的兑盘技术等等。
9.去学的话，会实际操作吗？我们的烤鱼技术培训是通过化标准，活鱼现，炭火烤制，实地操作，每天至少实地操作5条鱼，让学员以短的时间掌握正宗好味道的烤鱼技术！一般根据个人接受能力，学习5-7天。我们以实际操作为主吗，不像有些培训机构你去了让你看，可能都不给你实际动手的机会（当然他们的学费可能要稍一些，毕竟他们不实际操作的话，成本低一些！）。
10. 去了吃住怎么解决? 学习期间， 免费提供食宿！
11.我不想去北京太远了，有没有其他办法呢？做生意不能怕麻烦，尤其是餐饮，必须要实地考察，亲口品尝。好味道才是制胜的法宝。 坐餐饮主要靠的是味道，相对你以后的投资，房租装修等费用，这些距离和时间都不是主要的。如果投资失败的话，损失要多的多，所以前期多考察一下我觉得还是有必要的。
12.开烤鱼店对店面大小什么样的面积合适？烤鱼店面50-200平之间为佳，门宽3米是低要求，高度不低于3米。
13.开一个烤鱼店需要投资多少钱开一家烤鱼店（70-100个平方），装修大概在1万到4万之间（弹性很大），设备费用在2000-5000元之间。房租当然是根据各地的情况了。
14.烤鱼的炉具好买吗？烤鱼的炉具给你提供尺寸，你在当地找搞电气焊的做行，一边根据大小300-800不等，上桌的炉具在50-60一套之间。