西洋菜种子豆瓣菜种子

西洋菜种子 豆瓣菜种子 十字花科（Cruciferae）豆瓣菜属中的栽培种，一二年生水生草本植物。属名Nasturtium .，别名西洋菜、水han 菜、水田芥。染色体数2n=2x=32-64。每100g嫩茎叶约含水分93g、维生素C79mg及蛋白和矿物等。做沙拉、盘菜配料或汤料。种子含油24%，可制工用油。