泡芙加盟泡芙的做法泡芙技术培训美味泡芙的做法

泡芙（Puff）是一种源自意大利的美味食品。蓬松张的奶油面皮中包裹掼奶油、巧克力、乃至淇淋。雪尼特泡芙采用意大利经典西点技术，运用现代科学工艺，成功推出一系列适合口味的“泡芙”，全部制作流程实现了标准化、规范化，使成品的营养成份得以有效地保留，口味纯正、统一，深受消费者追捧！ 产品：全部在店内现场制作，并配以大进口的原料，每天分早、中、晚多次制作,完全不添加防腐剂、添加剂，自然健康，超新鲜。同时可制作泡芙的础上还可以制作其他类西点：如葡式蛋挞、蝴蝶酥、椰蓉条、芝麻薄饼、美味枣糕、韩国烤馒头、蜂蜜小面包等西点技术以及台湾珍珠奶茶、奶昔、可可、水果粥和西米露等新型饮品搭配销售。技术：坚持让顾客品尝到新鲜出炉，刚刚灌制的美味泡芙，我们有自己的技术三步曲。选料：外皮原料为黄油，鸡蛋，高筋面粉；它的内馅是以原料，配上精选的新鲜水果（蛋奶馅里可以看见一颗颗新鲜水果）调配而成烘培；泡芙酥皮用烤箱现场烤制，中间的蛋奶沙司都是在店内工房制成灌馅：现场灌制，无任何添加，甜而不腻，且多了一份自然的清香，由于降低了甜度与油脂，怕胖的人也尽可放心品尝。特点：●外层酥皮特征：在能够保持高膨化的底料配方础上自制的“泡芙皮”烤制而成的独特的“派式泡酥皮”。●内馅蛋奶、巧克力、淇淋等，完全不添加防腐剂、添加剂，长久，保持泡芙皮酥脆口感，自然健康，新鲜超群。●泡芙的口味外皮有：原味、糖粉、巧克力等。效益分析：蝴蝶酥、椰蓉条、芝麻薄饼、泡芙每斤成本1.8元，销售价12元；葡式蛋挞，每个成本0.55元，售价2-4元；韩国烤馒头成本每斤1.5元，售价6元；其他西点类成本均在1.5-2元之间，售价6-10元不等，西点类是食品行的暴利产品。在社区以及商区、学校等地开一家10-20平米的雪尼特泡芙西点店，投资1万，日销售额可达千元，利润70%以上，当月收回成本。雪尼特泡芙店加盟方式：A级：加盟费技术培训费共计5800元，学习泡芙制作技术，并可免费学习葡式蛋挞、蝴蝶酥、椰蓉条、芝麻薄饼、美味枣糕、韩国烤馒头、蜂蜜小面包等西点技术以及台湾珍珠奶茶、奶昔、可可、水果粥和西米露等新型饮品技术。免费提供店面设计方案、店员服装2套等。B级：加盟费技术培训费共计9800元，在A级的础上，配送泡芙制作工具一套、单层烤箱一台、多功能搅拌机一台、烤盘2个、耐热手套1付、分蛋器一个、口罩1盒、电子称1台、饮料壶等。