特级信阳毛尖，信阳毛尖

【正宗信阳毛尖茶产品特色】　信阳毛尖产于河南信阳大别山。是我国的内销绿茶，以原料细嫩、制工精巧、形美、香高、味长而闻名。外型细直圆光而多毫；内香气清高，汤色明净，滋味醇厚，叶底嫩绿；饮后回甘生津。冲泡四五次尚保持有长久的清香。欲得毛尖独特风格，须知细采巧烘炒。采摘是制好毛尖得关，一般自四月中、下旬开采，全年共采九十天，分二十到二十五批次，每隔两三天巡回采，以一芽一叶或初展的一芽二叶制特级和一级毛尖，一芽二三叶制二三级毛尖，芽叶采下，分级验收，分级摊放，分级炒制。 茶圣陆羽在其《茶经》中把光州茶（信阳毛尖）列为茶中上品，宋代大文豪苏东坡又有¨淮南茶信阳¨的千古定论。