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一、泡豆池清洗消，泡豆池每次在浸泡大豆前必须进行彻底的清洗和消处理，浸泡完毕后需对泡豆池进行清洗。    二、用水。水：黄豆=3：2，即泡豆用水是黄豆的1.5倍，浸泡大豆时须将所有大豆浸泡完。浸泡大豆时，用露丝瓢打去浮在水面上的草屑和虫蚀粒等相对较轻的杂；浸泡完毕后，用溜槽和振动筛除去石头、泥块等相对较重的杂。    三、磨浆    1、大豆浸泡完毕后，用水冲洗大豆，沥干水分（水洗作用：降低浸泡后大豆的度，提高产品卫生安全性，保产品。）    2、采用三级浆渣过滤法磨浆：磨浆时须随料加水，加水时水压要恒定，大豆：水=1：2。    3、成品豆浆液要求无渣、细腻，浆渣用手捏无浆汁、不粘手。豆渣的蛋白含小于2.6%。    四、煮浆、煮熟    磨浆后须立即煮浆、煮熟。    煮浆、煮熟目的：通过加热使蛋白变性，同时破坏原料中酶的活性，提高蛋白的消化率，消除大豆中的抗营养因子，去除豆醒味，也起到了菌的作用。   .　　　联系人：宗雪　　　联系方式：13341047069　　　联系QQ 2281731051　　　公司网址：　　　公司地址：北京京东燕郊开发区创意谷街799号（原北一路6号）　　　乘车路线：北京西:乘673路或9路到安里路口西下车，乘668路或728　　　路到八王坟东下车，再乘811路或815路到中赵甫下车，下车有车接。　　　北京:乘666路或728路八王坟东下车，再乘811路或815路到中赵甫下车，下有车接