西安商用厨房工程设计

商用厨房设计师根据经营规划和厨房规划来确定厨房设计技术要求的，完成厨房具体的设计工作。餐饮经营规划与厨房规划的目标主要通过布局设计来实现。      

商用厨房设计是在确保工作流程顺畅的前提下，完成以下工作：   

1. 工作流程设计：根据厨房运筹规划的总体构思，用区域划分、通道设置、设备布局等具体设计，确定工艺、餐具、人员、信息、废弃物工作流程走向和路线。        

2. 区域划分设计：根据厨房结构、面积、形状、位置关系，进行厨房各种功能区域划分、工作间划分、通道设计。        

3. 设备布局设计：把所需要的设备布置到各个工作间。        

4. 设备选型：根据工艺和产出和时间的需要，选择配置各种厨房设备和机械设备。

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　　经过的努力，本公司已具备不锈钢厨房设备、燃油燃气炉灶及厨房零部件的生产能力，并各地的厨具，机械产品的销售。