产品详情
| | 日盛茶行 | 产品类别 | 茶叶罐 |
| 商品条形码 | 见包装盒 | 卫生许可 | 见包装盒 |
| 产品标准号 | 见包装盒 | 净重 | 500克(g) |
| 保期 | 12 | 原料与配料 | 金骏眉 |
| 等级 | 特级 | 生产厂家 | 日盛 |
| 外包装 | 礼盒 | 特产 | 是 |
| 储藏方法 | 干燥 阴凉 | 生产日期 | 见包装盒 |
| 售卖方式 | 包装 | 原产地 | 武夷山 |
| 包装规格 | 茶叶盒 |
包装精美 价格实惠 欢迎前来订购简介 金骏眉是武夷山正山小种的一个分支,目前是高端红茶的代表。一、金
代表等级。金者,贵重之物也。(注意:金骏眉的金,并不是说茶干是金黄的,市面传的金骏眉应该是金黄,金黄绒毛多邓是误传,正宗的金骏眉应该是黑居多,条索中略带金黄,亮而润。)二、骏
1.通“峻”,原料采自桐木关自然保护区崇山峻岭之中的野生茶树;
2.条索状如海马,由正山茶研发该新产品时希望能在市场上能如骏马奔腾般快速开来;三、眉
形容外形。眉者,乃寿者长久之意,且绿茶类中好芽制成称眉者,如有寿眉、珍眉等。
编辑本段冲泡方法
山泉水或纯净水,同时把适(一般为3g到5g)的金骏眉放到茶漏中,然后将沸水(100℃)冲入茶漏,茶漏底下用玻璃器皿接茶漏中流出的茶水,即可饮用,用此方法饮用效果佳。
编辑本段审评
泡至第十泡时长分别为:15秒、25秒、35秒、45秒、1分钟、1分钟10秒、1分钟20秒、1分钟30秒、2分钟、2分钟30秒。
编辑本段区分真假金骏眉?
1.观外形:
正宗的金骏眉条索匀称紧结,每一条茶芽条索的颜都是黑居多,略带金黄,绒毛较少。外山仿制的金骏眉大多茶干颜通体金黄,绒毛多,或者也是黑多黄少,但却是完全黑的条索中夹杂完全金黄的其他条索,让人一看便知是拼配了不同地域不同品种的茶叶混合而成的。
2.冲泡方法:
将冲泡用水加热到沸腾,直接冲泡金骏眉可以简易区分出真假金骏眉。正宗的金骏眉高海拔,生长周期慢的特点使得其耐高温,并且耐冲泡。正宗金骏眉可以连续冲泡12泡以上,并且品稳定,汤香气一直持续。仿制的金骏眉则颜变化很大,并且在两三泡以后很快失去香气与水的厚度。
3.观汤:
正宗金骏眉用沸水冲泡后的汤应该是金黄,并且晶莹剔透,清澈度高。仿制的金骏眉用沸水冲泡后汤发红发浑,接近于普通正山小种的颜,并且不稳定,汤变化差异很大。
4.闻茶香:
正宗的金骏眉香气为的花香、果香、蜜香混合香型,持续悠远。仿制的金骏眉多为纯薯香或火工香,部分有蜜香的在三四泡以后香气荡然无存,多为添加非茶叶类物。
金骏眉特
形状:绒毛少、条索紧细、隽茂、重实;
泽:金、黄、黑相间,润;
香气:复合型花果香、蜜香、高山韵香明显;
滋味:滋味醇厚、甘甜爽滑、高山韵味持久;
汤:汤金黄、浓郁、清澈、有金圈;
叶底:呈金状、匀整、隽拔、叶呈古铜;
编辑本段金骏眉采摘工艺
金骏眉红茶是于清明前采摘于武夷山自然保护区内海拔1500-1800米高山的原生态小种野茶的茶芽,采集芽尖部分,由熟练的采茶女工手工采摘,每天一女工只能采芽尖约2千粒,结合正山小种传统工艺,由师傅全程手工制作,每500克金骏眉红茶需数万颗芽尖。金骏眉红茶实属可遇不可求之茶中珍品。
银骏眉红茶是于谷雨前采摘于武夷山自然保护区内海拔1500-1800米高山的原生态小种野茶的茶芽,制作500克银骏眉红茶需数万颗标准嫩芽,一芽一叶。银骏眉红茶精心选取原料,以正山小种传统手工工艺进行制作,不过筛,所以条形保持完好。
编辑本段香气浓郁
(刚开始是蜜香味,后来慢慢转成花粉香,而外山金骏眉一般没有味道,或者是带涩和地瓜味),味甜,醇厚,杯底香浓郁。稠度好,回甘快好。茶汤甜醇,泡浓有粘稠感。
编辑本段金骏眉外型细小而紧秀
颜为金、黄、黑相间,细看,金黄的为茶的绒毛、嫩芽,开汤汤为金黄,啜一口入喉,甘甜感顿生。其水、香、味似果、蜜、花、薯等综合香型,滋味鲜活甘爽,喉韵悠长,沁人心脾,仿佛使人置身于原始森林之中。连泡12次,口感仍然饱满甘甜,叶底舒展后,芽尖鲜活,秀挺亮丽。总之,金骏眉实属可遇不可求之茶中珍品。
金骏眉,正山小种红茶中的,仅仅三年,创造了一个从无到有茶叶新品崛起的奇迹,从初500克市场售价3600元升至今年的10000多元——
编辑本段横空出世的金骏眉
可以说,金骏眉是这几年红茶乃至茶叶市场上的一个奇迹。
金骏眉的诞生地——武夷山市桐木村,一个生态环境的高山村,属自然保护区,400多年前,这里是红茶的发源地,诞生了正山小种红茶;400多年后,这里又诞生了一个红茶新品,其风靡程度让人叹为观止。
那么,金骏眉是诞生地?2005年7月的午后,江元勋陪同几位北京客人在竹林小憩,见一妇女上山劈老茶树的枝条,以便来年发新芽,而这些枝条上长满细小的芽头。客人们说:“铁观音、龙井用芽尖可以做出好茶,为小种野茶不能呢?”
一句话触动了江元勋,他给钱让这位妇女把芽尖采摘下来,然后与厂里的制茶师傅一道,采用小种红茶传统制作工艺进行尝试制作。没想到这正山小种红茶的创新制作,成了一个全新的红茶:其汤金黄,具淡而甜的花香、蜜香,喝完之后甘甜润滑,外型细小而紧秀。因新开发的产品只选用产自崇山峻岭中小种茶树的一芽为原料,极其珍贵;茶叶的形状似眉毛,“眉”还具有寿者、长久之意,便取名“金骏眉”。
金骏眉研制出来后,桐木关茶农便将产品送交国家茶叶检中心进行评审鉴定,家们为金骏眉作了定义:选用武夷山自然保护区内,海拔1500-1800米高山的原生态小种野茶的茶芽为原料,采用正山小种红茶的传统制作工艺和创新技术制作而成的茶叶,即为金骏眉。
由于金骏眉的原料选用的是芽尖,而一个熟练女工只能采摘芽尖约2000颗,而500克金骏眉约需5万多颗芽尖,也是需要20多个熟练女工采摘。而桐木村茶山面积有限,只有6700多亩,今年,金骏眉的茶青收购价格每斤达到500元,而5斤的茶青才能做1斤精茶。成本高、原料少、产低,使得金骏眉一出世极为珍贵。