| 天澈高山红茶 | 种类 | 大田高山红 |
产品标准号 | 国标 | 净重 | 500(g) |
保期 | 24 | 原料与配料 | 有机茶叶 |
等级 | 特级 | 生产厂家 | 天澈茶 |
外包装 | 真空袋 | 特产 | 是 |
储藏方法 | 阴凉避光防异味 | 规格 | 5g一小泡 |
生产日期 | 2011年 | 售卖方式 | 包装 |
原产地 | 福建 |
想更多了解我,请立即点此进入我的博客 大田高山红是红茶中的新贵茶品,以铁观音茶树帝芽(一芽二叶)为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。大田高山红也是全发酵的茶叶,在发酵的过程中,铁观音茶叶的茶鞣经氧化而生成鞣红,不仅使茶叶泽乌黑,水叶底红亮,并且使茶叶的香气和滋味也发生了微妙变化,具有独特的香气和醇厚滋味。因其干茶泽和冲泡的茶汤以红为主调,又有铁观音典雅的韵味皆出自高山,凭其独特的原料及作法,高山红品可与时下的金骏眉/银骏眉相媲美,堪称红茶上品。 大田县茶叶地四周群山环抱,山高谷深,气候寒冷,年降水达2300毫米以上,相对湿度80~85%,云雾日多达100天以上,日照较短,霜期较长,土壤水分充足,肥沃疏松,有机物含高.茶树生长茂盛,茶芽粗纤维少,持嫩性高,在地理环境上与知名红茶生产地武夷山桐木关有异曲同工之妙.茶叶客商来访品其茗时,称赞“山高、雾多、水甜、茶香”而得出“高山红”. 高山红产品信息: 【产地】:福建大田【等级】:特级【条形】:正身紧致细小【干香】:有特殊甜香气【盖香】:甜香【汤】:富有浪漫彩的--玫瑰红【汤味】:醇净甜蜜。(也可以配牛奶、糖或桂圆等)【耐泡】:八泡以上【制作手法】:足焙火【生产日期】:2011年新茶【保日期】:18个月【保存办法】:阴凉避光防异味 【红茶的工夫泡法】 1、置具洁器:一般说来,饮红茶前,不论采用何种饮法,都得先准备好茶具,如煮水的壶,盛茶的杯或盏等。同时,还需用洁净的水,一一加以清洁,以免污染。 2、茶入杯:通常每杯放入3~5克的红茶。若用壶煮,则另行按茶和水的比例茶入壶。 3、烹水沏茶:当至茶入杯后,可冲入80度左右的开水。红茶以选用白瓷杯为宜,以便察颜观。通常冲水至八分满为止。如果用壶煮,那么,先应将水煮沸,而后放茶配料。 4、闻香观:红茶经冲泡后,通常经3分钟后,即可先闻其香,再观察红茶的汤。这种做法,在品饮红茶时尤为适用。 5、品饮尝味:待茶汤冷热适口时,即可举杯品味。细细品味,品出红茶的醇味。 【红茶的调饮方法】:冲泡好的红茶中,可根据个人喜好添加果汁、蜂蜜、咖啡、牛奶等冲调兑饮,也可加入块制成红茶、泡沫红茶等。或加入柠檬片制成“柠檬红茶”。 【本款茶说明】以上等铁观音嫩芽为原料,此茶水滋味醇厚,回味绵长,彰显其独特第、隽的回味、红艳的汤。
【冲泡方法】每次3-5克放进白瓷茶杯(盖瓯),用沸水冲泡,通常冲水至八分满为止。泡静置20秒后,待茶叶内含物溶入水中,即可饮用。可连续冲泡10次以上。
温馨提示:宜用山泉水,矿泉水或纯净水冲泡,泡饮效果佳。因个人习惯,可在红茶茶汤中适当加入糖、牛奶、柠檬片、咖啡、蜂蜜或香槟酒等。调料的种类和数,随饮用者的口味而定。
【品饮尝味】待茶汤冷热适口时,即可举杯品味。尤其是饮红茶,饮茶人需在品字上下功夫,缓缓啜饮,细细品味,在徐徐体察和欣赏之中,品出红茶的醇味,领会饮红茶的真趣,获得精神的升华。
【红茶适合消费群】一般人均可饮用
1. 适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多、醉酒者。
2. 不适宜发热、肾功能不良、心血管疾病、习惯性便秘、消化道溃疡、神经衰弱、失眠、孕妇、哺乳期妇女、儿童。
【红茶食物相克】不要用茶水送服物;服前后1小时内不要饮茶。人参、西洋参不宜和茶一起食用。忌饮浓茶解酒;饭前不宜饮茶;饭后忌立即喝茶;少女忌喝浓茶。
【鉴别高山红】干茶条型紧秀、肥状、均匀,泽乌黑润泽。泡后杯沿有一道明显的“金黄圈”,汤艳红明亮,口感甘醇,唇齿间有淡淡的观音味,肥厚的叶底,嫩软红亮。
【茶文化】观音红味张扬而性温和,明艳而神内敛。细饮慢品,徐徐体味其中之真味,方得茶之尚品。
推荐使用功夫茶具品饮高山红,如:盖碗、紫砂壶、玻璃杯、漂逸杯等
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