豫信信阳红茶是信阳特有的一种红茶，江汤红叶，有松*香，味似桂圆汤，它产于信阳茶区纬度高的一带，品好。产区四周群山怀抱，山高谷深，气候寒冷，年降水达2300毫米以上，相对湿度80-85%，雾日多达100日以上，日照较短，霜期较长，土壤水分充分，肥沃疏松，有机物含高。茶树生长茂盛，茶牙粗纤维少，持嫩性高，条索肥壮，紧洁园直，泽乌润茶汤艳红，滋味醇厚，气味芬芳浓烈，以醇馥的桐木香，蔗糖香。
豫信“信阳红”红茶是以信阳毛尖绿茶为原料、经九道工序加工而成的一种茶叶新品，具有多种功效。信阳市政府副市长张继敬介绍说，“信阳红” 红茶的开发和生产是信阳市茶叶生产领域中的重大科技创新，改变了信阳只有绿茶没有红茶的历史，对提升信阳茶叶整体形象、促进茶农增收、转变农经济增长方式等具有深远意义。信阳市将不断做大做强茶产，切实做好“信阳红”红茶的营销工作，积极开拓红茶市场，打响“信阳红”。
在信阳红茶生产加工过程中，为了保持信阳毛尖茶的条形精美的点，解决信阳夏秋茶茶多酚含高、口感苦涩的问题，在产品的研发阶段，经过反复的试验和研究，在借鉴传统工艺的础上，在制茶家的现场指导下，逐步掌握并完善了一套信阳红茶独特的加工工艺。主要表现在萎凋、揉捻、发酵、干燥四个工艺阶段的创新上，尤其在发酵工艺上，为强调温度、湿度、鲜叶表面温度、发酵时间的控制，以叶片变铜红、青气消失、现出清新花果香为适度。区别于祁红的“甜花香”，俗称蜜糖香。有别于川红的桔子香气；滇红的鲜浓香气。
结合信阳毛尖茶鲜叶原料的小叶种等品特点，以综合利用夏秋茶鲜叶资源为指导，结合我国高等红茶出口能力不足，国内市场潜力巨大的现实，我们进行产品市场创新，将采于春天的信阳红茶为高端新派红茶。
豫信新派红茶，包含以下几层意思：，品类新，信阳红有别于祁红、滇红、闽红、川红等传统红茶，是北方的红茶产区；第二，口味新，信阳红，滋味醇厚甘爽，有别于其它类红茶；第三，工艺新，信阳红对发酵工艺的苛刻要求，也有别于其它红茶类；第四，原料新，信阳红的原料选用采于春于的细嫩芽头制作，其芽头的珍贵和匀整，也有别于其它红茶类的原料。
来自茶叶流通协会、安徽农大学、农科学研究院茶叶研究所、国家茶叶监督检验中心、省农厅的茶叶家们，在形、、香、味等方面对报送茶样进行了认真、细致鉴定后，对“信阳红”红茶给予了高度评价。他们一致认为“信阳红”红茶外形条索紧细匀整，泽乌黑油润，香气醇厚持久，汤红润透亮，口感绵甜厚重，叶底嫩匀柔软，品良。信阳作为传统的绿茶产区能生产出红茶，是积极转变观念、开拓创新的结果，相信在信阳人民的共同努力下，“信阳红” 红茶一定能走向，走向。信阳毛尖由绿变红的华丽转身，给信阳的茶产注入了新的活力，实践明了信阳红的娇媚和艳丽，回眸一笑百媚生，春品信阳红，一茗红天下。
红茶饮用广泛，这与红茶的品特点有关。如按花品种而言，有工夫饮法和快速饮法之分；按调味方式而言，有清饮法和调饮法之分；按茶汤浸出方式而言，有冲泡法和煮饮法之分。
饮法与使用
红茶饮用广泛，这与红茶的品特点有关。如按花品种而言，有工夫饮法和快速饮法之分；按调味方式而言，有清饮法和调饮法之分；按茶汤浸出方式而言，有冲泡法和煮饮法之分。但不论何种方法饮茶，多数都选用茶杯冲(调)饮，只有少数用壶的，如冲泡红碎茶或片、末茶。现将红茶饮法介绍如下。
茶具
置具洁器
一般说来，饮红茶前，不论采用何种饮法，都得先准备好茶具，如煮水的壶，盛茶的杯或盏等。同时，还需用洁净的水，一一加以清洁，以免污染。
茶入杯
通常，结合需要，每杯只放入3-5克的红茶，或1-2包袋泡茶。若用壶煮，则另行按茶和水的比例茶入壶。
烹水沏茶
当茶入杯后，然后冲入沸水。如果是红茶，那么，以选用白瓷杯为宜，以便观其泽。通常冲水至八分满为止。如果用壶煮，那么，先应将水煮沸，而后放茶配料。
闻香观
红茶经冲泡后，通常经3分钟后，即可先闻其香，再观察红茶的汤。这种做法，在品饮红茶时尤为。至于低档茶，一般很少有闻香观的。
品饮尝味
待茶汤冷热适口时，即可举杯品味。尤其是饮红茶，饮茶人需在品字上下功夫，缓缓啜饮，细细品味，在徐徐体察和欣赏之中，品出红茶的醇味，领会饮红茶的真趣，获得精神的升华。
如果品饮的红茶属条形茶，一般可冲泡2-3次。如果是红碎茶，通常只冲泡；第二次再冲泡，滋味显得淡薄了。
河南信阳昌东商贸有限公司
信阳市昌东商贸有限公司自创建以来，一直本着以诚信打造，以服务创造双赢；坚持勤、诚、智、信的企理念追求社会价值大化，秉承以人为本、人性化、制度化的动态化管理理念。现开发豫信、昌东、程师傅三大的信阳毛尖及其他茶叶，走研发、种植、加工、储藏、售于一体的战略思路,坚持创新的经营机制；将科技、于现代化的管理有机融合起来，创建全新的茶产经营模式。面向市场，公司将创新、、现代化管理作为公司经营的核心经营理念，不断将新的科研成果运用到茶叶种植地建设中，同时把设备投入到产品生产中，使公司的产品精益求精、物美价廉，使之更好的服务于消费者.
随着茶产的不断发展，豫信牌信阳毛尖的茶叶规模叶在不断地壮大。在积极开拓外汇市场的同时，企内部也不断加强自身的管理，将现代化的企管理念贯彻到日常的公司运营中。公司以人为本，不断引入行内部的管理与人才，也非常注重员工的的岗位职技能，使员工树立起以昌东公司为家的企文化理念。
信阳昌东商贸有限公司是一个正在发展中的茶产公司，目前在茶王之乡—浉河港建有无公害绿有机茶园地，企通过了:2000体系认，受WTO原产地标记保护产品，产品销售各地；诚征各地经销商与加盟店。热烈欢迎各界人士到本公司茶产地参观指导！
公司生产绿生态有机茶，关注消费者健康为己任，坚持倡导“健康茶，茶健康，健康的才是好的”宗旨，大力弘扬茶文化产，充分展示茶文化的底蕴，为进入WTO后茶产的发展探索，贡献自己的绵薄之力。
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