Cha Yen (泰式奶茶)
去過泰國或愛吃泰菜的人很少沒喝過泰式奶茶
橘紅的茶看起來有點像紅蘿蔔汁，但那甜蜜的又香醇的口感則是完全不同的感受
重發酵的紅茶加上香料，那股香味像泰國文化中的佛香
濃郁堤水加上煉乳及大白糖所引出的甜香，則是泰國的熱情
品 名：泰式茶
净 重：400克
保期：2年
目前货的日期是：12年08月27号生产，14年08月27号到期。日期不断更新，都是新货。
它的茶葉比較細要用過濾式沖泡，如果有濾泡式的咖啡機跟泡咖啡的方式相同，泡出來的茶是泰式紅茶，要加煉乳、糖，口味依個人的喜好添加
做 法：用纱布包个小包放在壶里煮半个小时可以食用了，凉了以后放在箱里，喝的时候放点三花淡奶和糖，也可以直接加点糖，有一种红茶的香味，红茶可以暖胃，安神。
製作說明：
材 料：
奶水
白糖粉（我習慣用細）
紅茶粉（我都用手標紅茶粉，如果沒有泰國紅茶粉，建議使用錫蘭紅茶）
工 具：
茶包袋（有布質濾網更佳）
杯子
攪拌匙
製作過程：
1. 煮茶約一分鐘後濾出（用泡的香度不夠）
2. 加入大白糖（我嗜甜）
3. 加入適煉乳攪勻後倒入裝滿塊的杯中（亦可熱飲，但要酌減糖）
4. 淋上奶水
如果沒有濾網或是怕拿捏不好煮的時間，有很偷懶的辦法..
把紅茶粉當成咖啡粉一樣用普通的的咖啡機來煮
接著一樣加糖、煉乳、奶水！
