台湾杉林溪乌龙茶台湾特产台湾茶乌龙茶

台湾杉林溪高山乌龙茶简介

杉林溪茶区位于台湾南投县境内，界于溪头于阿里山的中途，海拔1600公尺，该地区云雾缭绕，古木苍天，自然生态环境美，所出产的高山茶都是原生态无污染的。

烏龍茶搶手

 針對台南市隨機抽樣分析1103人，其中42.9％的人有喝茶習慣，他們每週至少喝茶，持續6個月以上。結果發現，和沒有喝茶習慣的人相比，喝茶超過10年以上者的體脂率下降19.9％、腰臀比減少2.1％，也是說，全身脂肪分布和腹部脂肪都明顯降低。

從研究中發現，96％的人主要喝綠茶和烏龍茶，約4％的人喝紅茶。張智仁解釋，從動物實驗發現，紅茶能夠刺激胰臟脂肪分解酵素的活性，減少醣類和脂肪類食物被吸收。

但綠茶和烏龍茶除了有上述功效，還能夠加速身體的產熱增加，促進脂肪燃燒，所以能降低體脂率、減少腹部脂肪堆積。

烏龍茶搶手

「現在，我們研究室的紅茶包擺了好久都沒人動，綠茶粉被嫌口感澀、銷路也不好，只有烏龍茶包搶手，」他笑著說。

張教授強調，好喝開水泡的清茶，別再添加奶精、糖，只建議加幾滴檸檬汁，否則會干擾茶的四千多種成分作用，影響燃脂、抗老化、防癌等功效。

另外，成大醫院家醫部社區醫學科主任楊宜青也發現，長期喝茶可能降低罹患高血壓的風險。

他的研究對象為1507位過去沒有高血壓病史及使用降血壓藥物、20歲以上的台南市民，約四成有長期喝茶習慣，他們每天平均喝120cc以上的茶且至少一年以上。

研究人員評估所有個案的健康情形後，發現有10.9％的人被新詳喑鲇懈哐獕骸＝Y果發現，相對於沒喝茶習慣的人，每天喝茶120～599cc的人，被詳喑龈哐獕旱娘L險可以降低近一半（46％）；每天喝茶600cc以上的人，被詳喑龈哐獕旱娘L險則可降低65％。

而且，持續每天喝茶120cc以上、1年以上有降血壓的效果。和沒喝茶習慣的人相比，他們的收縮壓降低3～4mmHg，舒張壓降低1～2mmHg。120cc約是常見老人茶一泡茶的，可以裝滿4杯30cc的小茶杯，也相當於英式下午茶的1杯茶。

上述研究刊登在今年7月《內科醫學文獻》期刊。不過，楊宜青醫師特別提醒高血壓病人，千萬別以為用喝茶可以取代吃藥。

所以，他並不贊成史蒂芬血壓持續高達200mmHg，還堅持不肯用藥來幫忙血壓的控制。他說，配合醫囑吃藥、減重和調整生活習慣，一段時間後，高血壓病人還是有可能逐漸減藥甚至停藥的。

但是，有下列情況的人則不合適長期喝茶。例如，對茶敏感的人，喝茶會有心悸、手抖和失眠等不良反應。有腸胃疾病的人，如消化性潰瘍、胃發炎、習慣性腹瀉等。

史蒂芬的成功便利貼

事蹟：半年內減重36公斤、腰圍從44吋縮小到34吋

小秘訣：三餐前後都喝1杯茶、培養泡茶、養魚等新嗜好擊退暴食殿頭、晚上8點後不再進食、在箱上貼體重表、諏崒懴滦那椤?/span>