必福 | 产品类别 | 金观音系列茶 | |
是否进口 | 否 | 口味 | 浓香型(烘焙) |
原产地 | 浙江 | 售卖方式 | 包装 |
原料与配料 | 金观音茶叶 | 等级 | 特级 |
内包装 | 听 | 外包装 | 礼盒 |
特产 | 是 | 保期 | 12个月以上(个月) |
生产日期 | 2012年 | 生产厂家 | 浙江金福茶有限公司 |
储藏方法 | 避光 防异味 干燥密封保存 | 商品条形码 | 6944765962552 |
卫生许可 | 浙卫食第331181100006号 | 产品标准号 | QS331114010414 |
净重 | 300 |
金观音品:外形条索肥壮、圆结、重实、匀整,泽翠绿润、砂绿明显;香气高强持久,具有浓郁持久的兰花香,韵味明显,闻之心旷神怡;滋味鲜爽回甘,齿颊留香,细啜一口,可感觉金观音独有之香味在口中回荡(回甘强烈);汤金黄、清澈明亮;叶底肥厚软亮,叶片均匀,余香高长。
金观音鉴定:鉴别茶叶是一项高深的学问,茶师和老茶农观形闻香即可鉴别茶叶劣。品技高者还能品出该茶产自何地,几年生茶树;品技炉火纯青者甚至能够品味出所饮之茶出自位多茶师之手。普通人品饮“金观音”则可从“观形、听声、察、闻香、品韵”入手,辨别茶叶劣。
金观音冲泡:金观音茶的泡饮方法别具一格,自成一家。首先,必顺严把用水、茶具、冲泡三道关。“水以石泉为佳,炉以炭火为妙,茶具以小为上。”
冲泡按其程序可分为八道:
1.百鹤沐浴(洗杯):用开水洗净茶具;
2.观音入宫(落茶):把金观音放入茶具,放茶约占茶具容的五分;
3.悬壶高冲(冲茶):把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯,使茶叶转动;
4.春风拂面(乱泡沫):用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫,使其清新洁净;
5.关公巡城(倒茶):把泡一、二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里;
6韩信点兵(点茶):茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里;
7.鉴赏汤(看茶):观尝杯中茶水的颜;
8.品啜甘霖(喝茶):乘热细啜,先嗅其香,后尝其味,边啜边嗅,浅斟细饮。饮虽不多,但能齿颊留香,唯底回甘,心旷神怡,别有情趣。
泡制方法
建议使用盖碗 紫砂壶或飘逸杯 取茶叶6-7克投入杯中或壶中 用滚水冲泡泡洗茶
根据个人口味浓淡决定茶叶浸泡时长 可冲5-8泡 越到后面冲泡时间越长
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