醉茗 | 产品类别 | 普洱茶 | |
是否进口 | 否 | 原产地 | 云南 |
售卖方式 | 包装 | 保期 | 12个月以上(个月) |
生产日期 | 2010年 | 生产厂家 | 普洱宇生茶厂 |
储藏方法 | 清洁、干燥、无异味 | 等级 | 一级 |
净重 | 100克(g) | 外包装 | 瓷罐 |
内包装 | 锡泊纸 | 特产 | 是 |
卫生许可 | QS532714010257 | 产品标准号 | GB/T22111-2008 |
绿色食品 | 是 | 有机食品 | 是 |
新奇创意项目 | 是 |
普洱茶膏是将云南特有的乔木大叶种茶叶经过加工与发酵后,通过特殊的方式将茶叶的纤维物与茶汁分离,将获得的茶汁进行再加工,还原成更高一级的固态速溶茶。
在的历史发展中,唐代是我国茶和茶叶文化发展史上的一个重要时代,史称“茶兴于唐”。陆羽作《茶经》、建立茶政收、茶马贸易、民贡与官贡茶品的出现,都标志着茶在唐代出现了的繁荣。 这期间,茶膏也做为贡品悄然出现,所不同的只是以民贡方式出现。据吴任臣《十国春秋》记载,早在南唐闽康宗通文二年(公元937年),有贡品茶膏进献,即“贡建州茶膏,制以异味,胶以金缕,名曰耐重儿,凡八枚”。从这段文字中,我们不难发现:,“茶膏”字样正式出现;第二,外部用金丝芽装扮,显示贵重;第三,数极少,只有八枚,而不像其它贡茶以担计算。凸显珍贵。
到了清代,伴随着云南普洱茶的繁荣,茶膏的制作再次悄然出现。清宫御茶房的制茶工匠们在借鉴了宋代“小榨去水,大榨出膏”的工艺础上,采取了一套近似我们现在低温提取、低温干燥的工艺,使其生产出的“普洱茶膏”跃上了新的台阶,进入第二个发展阶段。“普洱茶膏”也由此正式定名。据史料记载,御茶房加工普洱茶膏工艺非常复杂。原料选用的是指定的云南六大茶山大叶种茶,经过186道工序,72天的周期。成品除了口感润滑厚重,入口即化,沏水后汤浓艳,呈宝石红和玫瑰红彩.
伴随近几年普洱茶的“ 热销”,很多科研工作者及相关部门也注意到古代普洱茶膏的“失传”。并相应进行了程度不同的研究。与云南传统的大锅熬制思路不同,他们将研究重点更多地放在利用现代生物科技的手段,去破译和复原这一古老的产品。而现代普洱茶膏的制作则采用当今为的生物科技手段,其冷等静压、细胞破壁技术、超临界流体萃取、冷冻干燥等技术的运用,使现代普洱茶膏的生产过程更科学、更简便、更卫生,相比清朝宫廷普洱茶膏品更高。
普洱茶膏的冲泡方法
根据普洱茶膏的产品特征,我们推荐的冲泡方法有开水冲泡和冷水冲泡两种,前者适合茶膏爱好者品鉴,后者适合旅游、户外运动或长途驾驶者采用。
开水冲泡:
向公道杯中倒入开水,取一粒红运当头投入水中, 不同于其它茶膏的是,红运当头是浮在水面上的,可以看见茶膏的溶解物在杯子里飘逸、扩散~
迅速的溶化中~~
看,完全溶化后的汤,是不是很诱人?
呵呵,我先来一杯~
特别提醒:
1、冲泡茶膏应该用矿泉水或纯净水;
2、对茶膏浓度把握没有经验的消费者,可以先泡浓一点,再冲水调整;
3、浓度过大的生膏冷却后,会在膏体附近产生絮状的聚集,这是由于生膏含胶较大所致,再次冲入开水或加热即可恢复清亮,不同于劣茶膏的杂沉淀。
冷水冲泡:
取茶膏1粒约0.4-1克放入600毫升矿泉水瓶,溶化后开盖饮,纯正可口又的茶饮
型号:KF-23GW/BP2N1Y-M(3)(J)
价格:1000-4999120:.00120.00元/千克<
型号:D800K750N70.....
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