藻盐食品添加剂

海藻钠　分子式：C₅H₇O₄COONa
　　主要用途：
　　我国在面食、冷食、仿生食品、疗效食品、饵料、饮料、印纺、医、日用化工等方面应用海藻胶作粘结剂、增塑剂、乳化剂、稳定剂、助染剂等已初获成果。
　　印纺工
1.活性染料的助染剂
　　海藻钠在印染工中用作活性染料浆，于粮食淀粉和其它浆料。印出的纺织品花纹鲜艳，线条清晰，给高，得均匀，渗透性与可塑性均良好。海藻胶是现代印染的佳浆料，现已广泛应用于棉、毛、丝、尼龙等各种织品的印花，特别适用于配制拨染印花浆。
2.经纱上浆料
　　我国纺织部门以海藻胶与淀粉混合或代替淀粉配制经纱浆料，不仅可以节约大粮食，而且能使经纱的纤维不起毛，耐摩擦，断头率少，从而提高织布效率。海藻胶对棉纤维和合成纤维均有效。