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风之系列葡萄酒采用迟摘葡萄，让吐鲁番炙热的阳光和风使葡萄自然收缩，葡萄的重会减少40%以上，果浆的含糖大大增加，由这样的葡萄压榨出来的葡萄汁浓稠度可想而知，糖分比普通的葡萄汁高很多。。。。七分原料三分工艺，而浓郁的葡萄汁正是制造葡萄酒重要的元素。

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