贵州冬虫夏草酒（祥云）

冬虫夏草么？冬虫夏草是一种中材，又名冬虫草或虫草。　　

     虫草对中枢神经系统能起镇静、抗惊厥、降温作用；对心血管系统有降压、降低心肌耗氧，改善心肌缺血，抗心律失常作用；对呼吸系统能扩张支气管、祛痰平喘，另外对慢性肾炎、肾功能衰竭都有显著疗效。近代医学研究权威还发现：虫草确能提高机体免疫功能，增强抗病能力，是一种的珍贵中材，其用途和价值必将为越来越多的人认识和应用。 　　

      镇自古有用高粱酿酒的习惯，明清时期更盛。镇酿酒方法与其他地方完全不一样。整个过程充满神秘的文化彩，这种方式经先辈历经千年的总结，逐渐成型。酒叼造工艺，将原始古老的传统工艺与现代科技融合，既传统又科学合理，是历代酒师经过的生产实践，顺应大自然的变化而创造和积累起来的，是独特的自然条件和酿造工艺科学结合的典范。 　

　  酒作为酒的典型代表，其工艺复杂程度也居各类酒之。概括起来是从一到十。一指一年一个生产周期，二是指两次投料，两种发酵，三是高温制曲、高温堆积，高温接酒液，四是四十天制曲发酵，五指五月端午制曲，六指六个月存曲，七指七次取酒，八指八次加曲堆积入池发酵，九指九次蒸煮，十指十个独特工艺，高温制曲、高温堆积、高温接酒，轮次多，用曲多，出酒率低，储存窖藏，精心勾兑。 　　

       酒整个生产周期耗时一年，正好吸纳了春夏秋冬之精华元气，生产出的酒还需分型贮存后经过精心勾兑，检验合格后方可出厂。因此从投料到产品出厂至少需5年，贮存使得酒体更加老熟醇化，营养成分更加丰富，共有1000多种香气。 　　正是这种独特叼造和的窖藏时间才有了这种独特的冽人心肺的酱香风味，才有了1915年巴拿马万国博览会上一摔顿时满场香，万国博览会上拿金奖的辉煌瞬间。

 　　红四渡赤水时兵困马乏的用酒消擦身，开怀畅饮，从此酒便与人结下了不解之缘。许世友将终身只饮酒，毛主席、周总理用酒宴请外国元首，赠送外国。所有饮用过酒的中外贵宾对酒无不赞不绝口。

 　　所以酒被誉为政治酒、外交酒、友谊酒，尊为“国酒”。为何被称为“国酒”？因为她是神秘环境铸造的，独特工艺酿造的，厚重文化积淀的，品决定的，历史贡献形成的，开国元勋钦定的，历届领导推崇的，人民群众公认的。她有着神秘独特的自然环境、自然科学的生物工程，悠远厚重的历史文化，绿有机的健康饮品，雍容华贵的元素，独步酒林的贡献，她是人们爱戴的民族，是醉美天下的玉液琼浆，是异地无法复制的稀世佳酿。 冬虫夏草酒，贵州冬虫夏草酒的推出，以“精酿健康、养生快车”的全新品酒理念开拓了一个新的消费市场，满足了人们招待、福利、礼尚往来的需要，受到了机关、部队、团购、厂矿等特渠以及广大经销商的热烈欢迎。

 　　以集团生产的酱香型白酒为酒、采用来自西藏的野生的冬虫夏草为原料，结合远古秘方与之现代绿酿酒工艺精心研制而成。取材苛刻、选料严谨、酿工精致，该酒不仅保持了酱香突出、雅细腻、酒体醇厚、回味悠长的精要元素，同时成功突破了传统酒易上头、旺虚火、味浓等三大瓶颈问题，饮之口感温畅、香醇味正， 启开冬虫夏草酒瓶盖，便有一股芬香扑鼻、沁人心脾的酱香。咽之有如细细清风沁入心田，又似涓涓溪流注入胸襟。口感清甜甘冽，齿颊留香，将冬虫夏草酒的精华发挥，令人回味无穷。在享受美酒的同时，又可调补气血、润肺护肝、止咳平喘、延缓衰老、调理脏腑阴阳之偏等作用，适饮用有益于身体健康。