聚仙庄--杨梅酒

江南是杨梅的发源地，古称杨梅为“吴越佳果”。据对河姆渡遗址的科学考，发现早在7000多年前，有野生杨梅。公元3世纪《吴兴记》称：“故障县北石郭山生杨梅，常以贡御”。可见当时杨梅已作为珍品进贡。仙居由于特有的海洋和高山双重气候影响，在聚仙庄得天独厚的越环境里，杨梅良品种的特性发挥到了。仙居杨梅以个大核小、风味独特、营养丰富而成为杨梅中的珍品，被授以“杨梅之乡”的称号。仙居杨梅还被评为2001农博览会产品，并获得绿食品书。仙居“10万亩杨梅绿食品地建设项目”被国家科技部列入星火计划。
“聚仙庄”杨梅利口酒：挖掘传统杨梅酒酿制秘方，引进法国工艺，采用低温保糖发酵，经法式橡木陈酿精制而成。酒体晶莹透亮，酒香幽雅，酯香怡悦，口感醇厚、肥硕，余味绵长，实属的上乘营养饮品，是佳节团聚、馈赠亲友必不可少的珍品。
“聚仙庄”干红杨梅酒：精选仙居杨梅，秉承传统杨梅酒之酿造秘方，引进法国工艺，经低温发酵精酿而成。泽鲜艳亮丽，具有馥郁的新鲜杨梅果香，酒香幽雅，入口清爽、柔和，现代人的口味与要求，是独自斟酌或与家人、好友团聚宴饮的美酒。

·杨梅酒与杨梅

自古“好水出好酒”，所以好酒与产地是不可分割的。象举世闻名的“国酒”，离开了镇远生产不出酒；同样，唯有在法国波尔多才能生产出的葡萄酒。造酒的工艺、原料等可以模仿，但产地远是不能仿照与移植的地方，俗话说：“一方水土养育一方人”，而特殊的好酒宛全是靠那“一方特殊的水土”酝育出来的。
“聚仙庄园”位于浙江仙居大的杨梅地西炉村，它三面环山，一面临水，建在群山叠翠、绿水长绕的山坳之间，是一个远离都市和村落、完全独立的庄园式酒庄。
“聚仙庄园”在筹建之初由位葡萄酒博士李华先生亲自选址，聘请国内外家反复论，沿袭规范的庄园酿造理念，结合古代易经、风水诸原理，在方位、水源、土、光照、温度、风力等一系列因素上位结合反复推敲而定。庄园中心建筑坐南朝北，偏东侧对山壑口，下通河床古道；左右两山相峙，遥相呼应，左前侧一座小山犹如一白虎回眸，栩栩如生气定神闲；被国家测定为一级饮用水的安溪环绕山脚而过。庄园春来遍地烂漫，夏日山风习习，秋到果实累累，冬天阳光和煦。正应和传统说的“风水宝地”，是酿造杨梅酒的“佳产地”。可以说“聚仙庄园”是真正意义上的“杨梅酒酒庄”。

得天独厚的“一方水土”，纯庄园式的法国葡萄酒酿造工艺，以及超前的经营理念，的创人才，形成聚仙庄的全部内涵。

·杨梅酒品尝与饮用

干红杨梅酒、杨梅利口酒象征浪漫与高雅。因此在品尝与饮用时一般应选择合适的场合，维持正确的酒温，挑选合宜的酒杯，并搭配畜禽肉类为主的菜肴，能充分发挥出酒的特，享受饮杨梅美酒的乐趣。相聚品饮时，摇动酒杯，使香气徐逸、聚在杯口，边闻边尝，慢慢品酌，边品边聊，浪漫温馨，酒味细腻、柔和、甘醇、幽雅，令人愉悦，余味绵长，给您无限美妙的享受。

·杨梅酒与健康

《本草纲目》中载：“杨梅可止渴，和五脏，能涤肠胃，除烦愤恶气。”杨梅入始见于唐代孟洗所著《食疗本草》：“杨梅其性温味甘，可生津解渴，和胃消食，止呕止泻，还可用于外伤出血，水火烫伤等”。现代研究明：杨梅富含维生素、类黄、黄苷等营养物，及人体所必须的8种氨和17种矿元素，其中钙、磷、铁、含高出一般水果几倍甚至十几倍以上，堪称“百果营养”。
浙江聚仙庄饮品有限公司采用现代工艺榨取的新鲜杨梅原汁经深层发酵，精制而成的干红杨梅酒、杨梅利口酒，大限度地保存了杨梅丰富的营养及功效。每天喝200毫升以下杨梅酒能降低血浆黏度，使血栓不易形成，有效预防动脉硬化，减少患骨疏松等老年病的几率。所以杨梅酒有老年人“牛奶”之称。杨梅酒还含有20多种氨，其中8种为人体必需氨，故杨梅酒被称为“氨宝库”。而干红杨梅酒含有超强抗氧化剂，可清除身体中产生的自由（亦称体内垃圾），保护细胞和免氧化衰老，令肌肤恢复美白光泽，干红杨梅酒被家誉为女人养颜美容，葆青春的“佳品”。

绿、健康的“聚仙庄”杨梅系列美酒伴您走进如诗如幻的仙境，给您美伦美奂的享受！