重庆特产重庆特风味食品苦荞饭

	苦荞	配料	苦荞
保期	540（天）	特产	是

产品名称：苦荞饭净含：250克产品货号：cq370602原   料：黑苦荞麦保期：18个月执行标准：Q/LQ032-2003卫生许可号：渝卫食字（2007）第500242264号生产日期：见封口处保存方法：存放于阴凉干燥处   黑苦荞麦，是武陵山区特有的食两用绿食粮，主要生长于海拔800米以上自然生态环境。富含蛋白、氨、维生素、微元素等，营养丰富。特别含有芦丁（维生素P）和叶绿素，《本草纲目》记载：“苦荞麦性味苦、平、寒，有益气力，续精神，利耳目，有降气宽肠健胃的作用。”营养学家称之含有“第七营养素”的可溶性食物纤维，被西方人誉为“东方神草”黑苦荞开发出的黑苦荞饭，具有明显降低血脂、血糖、血压的“三降”作用。食用方法：1、取适的黑苦荞饭加入1－2倍的温水浸泡5－10分钟，沥干水后用蒸锅蒸5－10分钟即可食用；也可将大米用电饭煲蒸煮熟后加入浸泡沥干后的黑苦荞饭搅拌均匀后闷蒸5－10分钟即可食用。2、取适的黑苦荞饭加入数倍开水熬10－20分钟即成黑苦荞粥，配以喜爱的调味品即可食用。3、在锅中放入食用油、浸泡好后沥干的苦荞饭（也可加煮熟的大米饭）、火腿丁（或各种肉丁）、葱花（或各种蔬菜）等，配以喜爱的佐料一起炒制，其口感油而不腻清香可口。