种类 | 冷库 | 杨雪 | |
型号 | YX-ZL150 | 制温范围 | -5℃~+5℃(℃) |
容 | 150(立方米) | 功率 | 12(kw) |
外行尺寸 | 5000*10000*3000(mm) | 使用范围 | 茶餐厅设备,蛋糕房设备,咖啡店设备,面包房设备,饮品店设备,西餐店设备,中餐店设备,酒厂设备,调料加工厂设备,果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备 |
营销 | 新品 |
厂址:江苏省宝应县二桥北八浅工集中区
手机:13773335089 鲁
:0514-88335678 传真:0514-88335658
邮箱:305319355@
水果、蔬菜保鲜冷库配置:
库容:蔬菜水果1-25T 鱼虾肉:1-30T
-5℃~+5℃保鲜整座冷库配置 | |||||||
外形尺寸(M) | 外高(M) | 冷库面积(㎡) | 冷库体积(m3) | 冷库内容积(m3) | 机组电耗 | ||
5米*10米 | 3米 | 50平方米 | 150立方米 | 12KW | |||
1 | 谷轮高配置制冷机组 | 1台 | |||||
2 | 原装外平衡膨胀阀 | 1只 | |||||
3 | 原装过滤器 | 1只 | |||||
4 | 原装视液镜 | 1只 | |||||
5 | 原装电磁阀 | 1只 | |||||
6 | 原装单压控 | 1只 | |||||
7 | 原装双压控 | 1只 | |||||
8 | 冷库吊顶蒸发器 | 1台 | |||||
9 | 控制系统:冷库电脑自动控制柜 | 1台 | |||||
10 | 氟利昂F22 | 1套 | |||||
11 | 铜管 | 1套 | |||||
12 | 铜弯头 | 1套 | |||||
13 | 焊条 | 1套 | |||||
14 | 保温管 | 1套 | |||||
15 | 绑扎带 | 1套 | |||||
16 | 穿线管件 | 1套 | |||||
17 | 吊顶蒸发器吊杆 | 1套 | |||||
18 | 化霜水下水管 | 1套 | |||||
19 | 化霜水下水管弯头 | 1套 | |||||
20 | 电线 | 1套 | |||||
21 | 氧气、乙炔及氮气 | 1套 | |||||
22 | 五金小件 | 1套 | |||||
23 | 其他工程辅料 | 1套 | |||||
24 | 双面彩钢板聚氨酯合库板厚度100mm | 1套 | |||||
25 | 双面彩钢板标准聚氨酯冷库门 | 1樘 | |||||
26 | 冷库板密封胶 | ||||||
27 | 拉铆钉 | ||||||
28 | 冷库配件 | ||||||
注:机组电耗是在环境温度+32℃,蒸发温度-5℃时的制冷机组电耗。 |
水果、蔬菜保鲜冷库
贮藏是抑制微生物和酶的活性,延长水果蔬菜长存期的一种贮藏方式。保鲜冷库技术是现代水果蔬菜低温保鲜的主要方式。水果蔬菜的保鲜温度范围为0℃~15℃,保鲜贮藏可以降低病源菌的发生率和果实的腐烂率,还可以减缓果品的呼吸代谢过程,从而达到阻止衰败,延长贮藏期悼的。现代化冷冻保鲜设备的出现,使保鲜技术可以在快速冻结以后再进行,大大地提高了保鲜贮藏水果蔬菜的品。
小型水果保鲜冷库的库体为一般民用房屋及仓库等面积在15平方米—20平方米,可贮藏水果蔬菜5吨—7吨,此种保鲜库是在一般房屋的础上,增加一定厚度的保温层,设置一套制冷系统,将门做保温处理,库内冷风机为悬挂式,可增加贮藏库容,制冷机组设于库外,因体积小可不设机房,制冷机组为间歇性工作,故耗电小,深受用户欢迎。保鲜原理:采取降低温度的方法(—1℃—十5℃)抑制水果蔬菜的呼吸。
1.延长果蔬的贮存期,贮藏至贵价格时上市出售,可获得较高利润。
2.可使果蔬保持鲜度脆性。出库后的果蔬,其水分、维生素C含、糖分、度、硬度、泽、重均能达到贮存要求。水果香脆,蔬菜嫩绿,与新采摘状相差无几,可向市场提供高的果蔬。
3.可抑制果蔬病虫害的发生,使果蔬的重损失及病虫害损失减至小。
水果保鲜库具有如下特点:
(1) 适用范围广:适合我国南北方各种水果、蔬菜、花卉、苗木等贮藏保鲜。
(2) 贮藏保鲜期长,经济效益高。如葡萄保鲜7个月,苹果6个月,蒜苔7个月后,品鲜嫩如初,总损耗不到5%。一般葡萄产地价只有1.5元/公斤,而贮藏到春节前后售价可达6元/公斤。性投入建成冷库,经济效益十分显著。当年投资,当年见效。
(3) 操作技术简单、方便。制冷设备微电脑控制温度,自动开机、停机,无需人监护,配套技术经济实用。
食品冻藏佳贮存 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|