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面包柔软剂

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  力邦  保期 12个月
 储藏方法 常温  规格 18kg
 净重 18kg  生产厂家 泉州高邦

面包柔软剂（食品添加剂）

简 称：力邦牌面包柔软剂
型 号：AB-500、AB-100
组成成份：精炼植物油脂、乳化剂
指标：
分析项目 标准
外观 浅黄膏体（表面一定程度上存在少许气泡）
价 ≤3.0mgKOH/g
以（As2O3计） ≤2mg/kg
重金属（以Pb计） ≤20ppm
用 途：适用于各式软面包、吐司面包等食品。
特 性：
◆力邦面包柔软剂能强化面筋使面团更具伸展性及良好的吸水性
◆力邦面包柔软剂能增大面包的体积，使面包更加长时间柔软
◆力邦面包柔软剂能保持水分改善口感使面包有良好的组织结构
◆力邦面包柔软剂能防止淀粉老化，保持面包新鲜度延长货架期，让面包更柔软。回油性更好
用 ：相对于面粉的2%-4%左右，油脂可相应减少2%-4%。但是，需根据厂家的加工方法等加以调整。
使用方法：可直接添加面粉中使用，或在制作过程中加入使用。
规 格：18KG/桶
保存期限：在未开包装状态下自生产日起12个月。请在开封后尽快使用。
贮 存：在常温下进行保存，需注意避免高温、多湿及日光直射。

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