品种 | 黑山羊 | 用途 | 肉羊 |
胴体重 | 50(kg) | 体长 | 86(cm) |
体高 | 72(cm) | 胸围 | 85(cm) |
净肉率 | 65(%) | 骨肉比 | 2:10 |
泌乳 | 3.8(升) | 乳脂率 | 3(%) |
产羔率 | 200(%) | 屠宰率 | 65(%) |
产地/厂家 | 江苏扬州 |
肉羊,黑山羊生态养殖,供应江苏、安徽、山东、盐城、南通、海安
本草纲目上说:羊肉味甘,具有暖中补虚、益肝益肾、养胆明目、开胃健脾、利肺养气、化痰止喘的功效,并有抗衰老的功效。科学研究明,羊肉不但热能和蛋白含高,且钙、锌等矿物元素含比牛肉、猪肉都要高。因而,常吃羊肉对肺结核、气管炎、贫血、产后虚弱、腰膝软及虚寒等症均有疗效。民间一直有“要长寿,吃羊肉”的说法。
子婴河黑山羊蛋白多达26%,而脂肪含仅为猪肉的一半,也有少糖类,以及钙、磷、铁,此外,还含尼克、维生素B1及B2,羊肝营养价值相当于猪肝,但各种维生素含高于猪肝,尤其维生素含为猪肝的3倍,居肉类食品之首。黑山羊肉是人的第二大肉类食品,黑山羊肉蛋白含高,而脂肪含低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。营养分析:1.黑山羊肉富含蛋白,氨组成更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食羊肉可暖胃,是该季节的补益佳品;2黑山羊肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨软、贫血久病及面黄目眩之人食用;3.黑山羊肉能安胎补神,黑山羊肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。 备注 1.新鲜黑山羊肉有光泽,红均匀稍暗,脂肪为洁白或淡黄,外表微干或有风干膜,不粘手,弹性好,有鲜肉味。老黑山羊肉深红,粗;嫩黑山羊肉浅红,坚而细,富有弹性。【本草纲目】上说:羊肉味甘,具有暖中补虚、益肝益肾、养胆明目、开胃健脾、利肺养气、化痰止喘的功效,并有抗衰老的功效。科学研究明,羊肉不但热能和蛋白含高,且钙、锌等矿物元素含比牛肉、猪肉都要高。因而,常吃羊肉对肺结核、气管炎、贫血、产后虚弱、腰膝软及虚寒等症均有疗效。民间一直有“要长寿,吃羊肉”的说法。因其肉的良,其产品深受国内外消费者的欢迎。黑山羊肉品为酒店餐饮,开发的特菜肴如手撕黑羊肉、黑山羊火锅、小炒黑山羊、铁板黑山羊等口味都被人们赞不绝口!
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江苏子婴河黑山羊都是生态养殖的。黑山羊是我国人工选种培育而成的绿品种山羊,在羊肉当中享有“亚洲王羊”的美称,品种具有体格高大,生长发育快,恕发情,繁殖力高,泌乳力好,抗病力强,采食性好,耐粗饲,透应性能力强,产肉率高,营养极为丰富,及板皮品好的特性,是国家的肉用山羊品种。黑山羊发育成期短,产肉性能良好。其肉红润,肉细嫩鲜美,无膻味,与其他肉类山羊相比,羊肉所含脂肪低,蛋白较高,而胆固醇含是各类肉种中低的,羊肉含有人体所需的氨的种类和数,营养丰富,食用广泛,是美味食品以及佳品。山羊板皮板致密结实,板面细致光洁,厚薄均匀,韧性好:强度高强幅大,重轻,并且它的透气、排湿、抗寒、耐老化性能好,是制革的原料皮。赶紧加入养羊行QQ群:101734705 江苏子婴河黑山羊生态养殖地欢迎您的到来!是
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