玛卡玛咖MACA的保存方法及食用方法

    玛卡干果的保存方法：对于中材的选取和服用一直是我们中医传统养生中的一堂没有止境的课题。中医讲究材都是自然风干的方法存储，玛卡隶属于草本科根茎类植物，玛卡干果也不例外。maca自身习性是：易生虫、霉变，应贮存在密闭、干燥的容器内。放置干燥通风处，以防回潮霉变。同时，在每年虫蛀季节前(3月-4月份)，应取出反复暴晒，以防虫蛀。也可喷洒少95%用酒精或50°左右的白酒密封贮存。

　　玛卡干果的食用方法：玛卡干果的食用方法和其它中材食用方法大致相同，笔者介绍这里介绍一些滋补的食用方法：

　　1.玛卡干果切片配合野山参、红参、糖参、生晒参、西洋参等炖羊肉在夏天食用，为要么是夏天，中医讲究的是以热除热，这样的滋补方式可以提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，玛卡中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物;经常食用玛卡的人很少患胆结石。

　　2.玛卡干果磨面，玛卡粉配合猪肘子做成一份玛卡粉蒸肉，同样的方法还可制作成玛卡粉蒸蛋。
食用方法其实是多种多样的，如果不考虑其疗效我们大可以按照日常烹饪的方法来食用。玛卡果实保存和食用方法介绍到这里，详情请看

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