蛋糕

西安亨通烘焙技术学校（）是一所的 西点技术 糕点 蛋糕 烘焙技术 生日蛋糕 西式面点 烹饪技术 烹调 食品 面包技术 月饼技术等综合性学校，也是陕西省烘焙大赛的性会址

学西点，走创之路：现在运作比较成功的有西安亨通烘焙技术学校是一所的 西点技术 糕点 蛋糕 烘焙技术 生日蛋糕 西式面点 烹饪技术 烹调 食品 面包技术 月饼技术等综合性学校，也是陕西省烘焙大赛的性会址。学校现有西点创班，师资力，课程丰富，对有真实创想法的同学，还可以得到政府的创贷款。

开设 二年制烘焙工艺（技工班）秋季招生报名现已开始！
    所学课程：  食品卫生与安全，食品原材料，成本核算，店长实务，设备使用保养，食品店面策划与营销，西点艺术、烘焙工艺、艺术蛋糕装饰。西式面包学习150余个品项，蛋糕学习80余个产品，糕点学习70余个品项；各式月饼学习，包括广式、苏式、台式、潮式等；艺术蛋糕裱花学习，款式多样，包括、日式等，无糖产品学习，西式简餐学习，计算机应用、市场营销、企管理概论、美学础知识。统招名额内报考我校两年制烘焙工艺技工班学员均可享受国家每年1500元助学金补贴，两年共计补贴3000元。

西点（中级班）半年
    所学课程：  营销与管理，饼屋的设计，面包学习美式、法式、台式、软、脆皮等90个品项，蛋糕学习海绵类、戚风类、糖油拌合类等45个品项；中西式糕点学习混酥类、油炸类、泡沫类等35个品项制作，各式月饼学习，包括广式、苏式、台式、潮式等；艺术蛋糕学习，立体、平面、手拉杯等多款多边形蛋糕，水果巧克力、喷、雕制作各款蛋糕。

西点（速成班）三个月
    所学课程：面包学习醒发原理、配方设计与计算、面包制作手法、美式软等50多个品项制作，蛋糕学习戚风类、海绵类、重油类等30多个品项制作，中西糕点学习酥类、混酥类等18个品项制作，月饼学习广式，艺术蛋糕裱花学习各种花咀应用、各种花边花卉、12生肖、卡通动物等多款式蛋糕。

艺术蛋糕装饰（科班）三个月
所学课程：从抹胚、吊线、字体、彩搭配、各种花咀应用、各种花边以及12生肖、卡通动物、巧克力花及装饰配件制作，仿真12生肖、花卉、动物、人物等制作，喷、雕制作各款高难度蛋糕。

各位同学请注意：我校2012年短训班随到随学，两年制烘焙工艺技工班秋季招生现已开始报名，要报考两年制的学员尽早到学校参观、考察、注册报名。

名称 学  制 学  费（含原材料费 实践费） 学费减免惠办法
烘焙工艺 二年制 学年6000元。第二学年3300元。 两年制烘焙工艺技工班学员可享受国家每年1500元助学金补贴，两年共计补贴3000元。
西点（中级班） 半年 5160元 凡是陕西省农户口人员、下岗失人员、退伍人、残疾人来我校报名，凭有效，均可享受政府500元学费补助。。
西点（速成班） 三个月 4160元
艺术蛋糕装饰（科班） 三个月 4160元
西安亨通烘焙技工学校2012秋季烘焙工艺技工班招生报名，望各位学员和家长合理安排报名时间。秋季计划内招生100名，招满为止即将结束。