| 雁门清高 | 原料与配料 | 雁门苦荞、麸皮、谷糠、大曲、酵母、糖化酶、水 |
保期 | 24(个月) | 原产地 | 山西大同 |
雁门清高苦荞醋以雁门苦荞为主要原料,辅以多种小杂粮,采用生料发酵和传统工艺相结合的技术精酿而成。
雁门清高苦荞醋18种氨总含达2060.86mg/100ml,其中人体必需的八种氨,总含是普通食醋的7.6倍,富含硒、磷、钙、锌、铁、铜等微元素,降脂功效显著,泽清亮呈棕红,香味浓郁,口感绵柔和。 雁门清高苦荞醋既保留了老陈醋的原有特点,又融合了苦荞麦的营养功能,为山西老陈醋换代产品,是探亲访友之佳品。