3个月的肉牛犊----国家畜牧局扶持单位

1．秦川牛犊

　　秦川牛是我国的大型役肉兼用品种，原产于陕西渭河流域的关中平原，目前饲养的总数在80万～100万头以上。 　　体型外貌：毛以紫红和红居多，约占总数的80％左右，黄较少。头部方正，鼻镜呈肉红，角短，呈肉，多为向外或向后稍弯曲；体型大，各部位发育均衡，骨骼粗壮，肌肉丰满，体强健；肩长而斜，前躯发育良好，胸部深宽，肋长而开张，背腰平直宽广，长短适中，荐骨部稍隆起，一般多是斜尻；四肢粗壮结实，前肢间距较宽，后肢飞节靠近，蹄呈圆形，蹄叉紧、蹄硬，绝大部分为红。 肉用性能：秦川牛肉用性能良好。成年公牛体重600-800千克。易于育肥， 肉细致，瘦肉率高，大理石纹明显。18月龄育肥牛平均日增重为550克(母)或700克(公)，平均屠宰率达58．3％，净肉率50．5％。

2．南阳牛犊

　　南阳牛属大型役肉兼用品种，产于河南省的西南部南阳地区，总数约130万头。 　　体型外貌：毛多为黄，其次是米黄、草白等；鼻镜多为肉红，多数带有黑点；体型高大，骨骼粗壮结实，肌肉发达，结构紧凑，体结实；肢势正直，蹄形圆大，行动敏捷。公牛颈短而厚，颈侧多皱纹，稍呈弓形，髻甲较高。 　　肉用性能：成年公牛体重为650-700千克，屠宰率在55．6％左右，净肉率可达46．6％。该品种牛易于育肥，平均日增重高可达988克，肉细嫩，大理石纹明显，味道鲜美。南阳牛对气候适应性强，与当地黄牛杂交，后代表现良好。

3．鲁西黄牛牛犊

　　鲁西牛具有较好的肉役兼用体型，耐苦耐粗，适应性强，尤其抗高温能力强。原产于山东省西南部，目前约有45万头。 　　

体型外貌：被毛有棕、深黄、黄和淡黄四种，以黄为主，约占总数的70％左右，一般牛毛为前深后浅，眼圈、口轮、腹下到四肢内侧毛较淡，毛细而软。体型高大、粗壮，结构匀称紧凑，肌肉发达，胸部发育好，背腰宽广，后躯发育较差；骨骼细致，管围较细，蹄不一，从红到蜡黄，多为琥珀；尾细长呈纹锤形。 肉用性能：鲁西牛体成熟较晚，成年公牛平均体重650千克左右，肥育性能良好，皮薄骨细，肉细嫩，1-1．5岁育肥平均日增重610克。18月龄屠宰率可达57．2％，并具明显大理石状花纹。鲁西黄牛，肉鲜嫩，肌纤维间均匀沉积脂肪形成明显的大理石花纹，具有无可比拟的良种势。周总理在世时送给日本友人两头鲁西黄牛，现在日本有大理石花纹的牛肉比普通牛肉价格高一倍还多。本县所产牛肉、牛皮(皮密，韧性好，机器能分割六层)，多用于出口，深受国内外客户欢迎.

4．晋南牛犊

　　晋南牛属大型役肉兼用品种，产于山西省西南部汾河下游的晋南盆地，其中以万荣、河津和临猗等县所产的牛好。 　　体型外貌：毛以枣红为主，其次是黄及褐；鼻镜和蹄趾多呈粉红；体格粗大，体较长，额宽嘴阔，俗称"狮子头"。骨骼结实，前躯较后躯发达，胸深且宽，肌肉丰满。 　　肉用性能：晋南牛属晚熟品种，产肉性能良好，平均屠宰率52．3％，净肉率为43．4％。 　　的黄牛品种其中鲁西黄牛是我国名贵牛种，其体躯高大，结构匀称，健壮威武，肉用价值高，闻名海内外.体型特征:被毛从浅黄到棕红，以黄居多，鼻与皮肤均为肉红，部分有黑斑点。多数牛具有完全不完全的三粉特征，即眼圈、口轮、腹下为粉白；公牛角型多为“倒八字角”或“扁担角”，母牛角型以“龙门角”较多。公牛头短而宽，前躯发达，颈部短粗壮，肉垂明显，肩峰高大，胸深而宽，四肢粗壮；母牛颈部较长，背腰平直，四肢强僵蹄多为琥珀，尾细长呈纺锤形。 　　繁育性能： 　　鲁西黄牛繁殖力较强，母牛一般8～10月龄即可配种怀胎，母牛如初配年龄1.5～2岁，终生可产犊7～10头，产仔率较高，公牛性成成熟略晚，一般两岁开始配种，可利用5～7年。 　　固有的普通黄牛种。在的饲养头数居大家畜或牛类的首位，黄牛饲养地区几遍。在农区主要作役用，半农半牧区役乳兼用，牧区则乳肉兼用。头部略粗重，角形不一。体粗壮，结构紧凑，肌肉发达，四肢强健，蹄坚实。因自然环境和饲养条件不同而分为北方黄牛、中原黄牛和南方黄牛3类。饲养方法大致分为舍饲、半舍饲和放牧3种。 雄性身体比雌性强大；两性均具角，横切面呈圆形；有的种类颈下垂肉发达，有的不明显；雄性上体通常深棕褐、灰褐、棕黑 ，雌性毛略浅 ；腿的下部多白 。山东远航牧畜牧养殖总场改良肉牛种羊繁育场座落在山东省畜牧区的核心位置济宁市嘉祥县，济宁市大型牛羊养殖外调地。地占地面积960亩地，牛羊舍560间，下设3个分场济宁市种牛场、种羊场、人工受精场、胚胎移植场，承担着全市牛、羊畜牧良种的保种、引进、改良、换代、繁育、工作，取得了良好的经济效益和社会效益。现公司常年供应高产奶牛，肉牛西门塔尔牛，西门塔尔牛犊，利木赞牛犊，鲁西黄牛肉牛，夏洛莱牛，育肥牛犊，改良肉牛，育肥小公牛，肉牛犊。纯种波尔山羊，杂交波尔山羊，育肥肉羊，育肥羔羊，纯种小尾寒羊，种羊，种公羊，夏洛莱羊，杜泊绵羊，无角陶塞特羊，亚洲黄羊，黑山羊，青山羊，萨能奶山羊，关中奶山羊，奶山羊羊羔，关中肉驴、德州种驴,种驴。
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