餐饮骨髓浸膏

1、配料：鲜骨抽提物、多肽、氨、　　　2、产品特性：本品采用新鲜鸡骨提取物，经过生物酶解和的热反应生产技术精制而成的粉状物，含有丰富的胶原蛋白、多肽、氨等营养成份，本品呈棕或淡棕粉末状，具有骨汤风味，营养丰富，口感纯正，香气独特。可应用于各种食品的增香调味。3、应用范围：在餐饮中用于面汤、馄饨汤、火锅底汤、炒菜高汤，馅料、高汤制做等。4、使用方法：直接添加或与其它配料混合均匀即可使用，也可用适开水溶解后添加到食品当中。5、建议用：面食汤料1-3%；火锅底料2-5%；餐饮高汤制作3-5%；肉制品0.5-1%；并可依口味要求适当增减；