规格:35克(500克肉用)
【应用范围】烤鸡翅,烤鸡腿,烤整鸡,烤鸭,烤猪排等,还有鸡脖,鸡架,鱿鱼.、牛、.....只要你能想到的,都可以烤,随心所欲啦。
【宝贝描述】:
新奥尔良----美国本土美食的发源地,同时也是新饮食文化运动的发起者。它提倡的“重营养、用本地新鲜产品、少油脂重原味”等几项营养自然食物的指标,正是美国新饮食文化的精髓。
新奥尔良系列产品自肯德(KFC)引进后,深受消费者的青睐,特别是年轻人和小孩子,更是饮食文化的新消费理念。我们对烤鸡工艺与配方进行改良,尽心研制,终于实现了新奥尔良烤鸡的制作工艺的平民化,并保持了烤鸡烤香四溢,清爽不腻的地道新奥尔良风味,使得消费者可以很方便的食用这种风靡的美味。
正宗奥尔良风味,独具奥尔良的甜香及辣香.表面富有光泽;气味鲜香诱人,饱满的鸡肉的鲜香味,非常能够引人食欲;甜味与辣味很好的融合在一起,相互衬托,使得口味饱满,回味十足;甜味适中,辣度为中辣度,非常适合于喜爱奥尔良风味的人群.
有了新奥尔良烤鸡腌料,您不必再去拥挤、吵闹的肯德啦!
教您制作:烤鸡(鸡翅、翅中、鸡腿、整鸡均可)
第1步:
选择新鲜的鸡腿、翅中或翅根;每1000g鸡肉加入70g新奥尔良腌料及60g水,将水和腌料混匀倒入鸡腿中,混合均匀(推荐的做法是使用一个结实的塑料口袋,封上口,在桌上摔打滚揉,使汁液被肉充分吸收)。
第2步:
将腌制好的鸡肉放在箱冷藏室静腌,建议腌制12~24小时(为了使鸡翅入味),每隔两个小时翻动。
第3步:
将腌制好的鸡肉用烤箱烤制,用170~180℃加热15分钟左右,烤至八成熟后,再用200℃烤3分钟,这样可以使其表皮颜焦黄诱人;也可用微波炉烤功能烤制,时间控制在10分钟左右。
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